怎样做鲤鱼好吃又简单方便(鲤鱼做法家常鱼做法)
怎样做鲤鱼好吃又简单方便_怎样做鱼好吃又简单方便】一.材料鲤鱼1斤,盐1/2大匙,酱油1大匙,葱1支,姜2片,蒜1瓣,花椒粉1/2大匙,糖少许,料酒1大匙,水1/2杯。二.做法1.把鲤鱼去掉尾巴,从尾部剖开后,将鱼片成片。2.把鱼片成薄片,放入盆中,加入盐、料酒、酱油、糖、葱、姜、蒜腌20分钟。3.炒锅内放油烧热,下花椒炸出香味后,捞出不要。4.下鱼片,两面煎黄后盛出;锅中留少许底油,放入葱、姜、蒜炒香,加酱油、料酒、盐,加入适量水,烧开后,倒入鱼片,煮至熟,放入味精,出锅,盛入盘中即可。三.营养价值鲤鱼:鲤鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素对人体有很好的滋补作用。且肉质细嫩、味道鲜美。鲫鱼:鲫鱼含有丰富蛋白质,脂肪少,且多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,预防动脉硬化,对心血管疾病患者来说是很合适的食物。豆腐:豆腐营养价值极高,并且豆腐中的蛋白质含量非常的高,豆腐的蛋白质是一种优质的蛋白,对人体有很好的滋补作用,对人体的营养价值非常的高。
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