怎样炖鱼块好吃（怎样炖鱼块好吃又简单的做法）

怎样炖鱼块好吃又能做出美味又简单的家常炖鱼块1、食材主料:草鱼1条辅料:葱2根调料:盐1小勺、鸡精1小勺、料酒少许、酱油少许、白糖一小勺、胡椒粉少许、香油少许2、做法把草鱼收拾干净,切成大小适中的条状,放入盆中,加入适量的食盐,料酒和胡椒粉,拌匀腌制一会后,再把鱼块上面的调料都洗掉,沥干待用。把葱,姜切末,把锅内放油,放入葱姜煸香。倒入腌制好的鱼块,大火爆炒1分钟后,倒入开水炖10分钟。把炖鱼的汤汁倒掉,放入盐和鸡精调味,倒入少许酱油,加入白糖,香油少许,胡椒粉少许,出锅即可。小提示:1、鱼块不要一次性倒入的太多,因为鱼块比较大,如果放得太多,炖出的鱼汤可能会有腥味。2、葱姜蒜煸炒一下,这样可以去腥。3、汤汁中放少许酱油,会增加鱼的鲜,但是也可以不放盐,因为酱油本身就是咸的。鲫鱼的营养价值鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用,尤其对压力,睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。尤其对压力工作者,更具有明显的缓解功效。

怎样炖鱼块好吃又简单

怎样炖鱼块好吃又简单的方法是什么呢?有哪些好吃的方法?如何做出美味的菜肴呢?怎样炖鱼块好看又简单的方法一主料:草鱼1条辅料:豆腐100克香菇(鲜)50克冬笋(干)50克调料:猪油(炼制)50克料酒15克酱油30克白砂糖5克胡椒粉3克味精2克大葱10克姜20克大蒜10克料酒20克香油5克豌豆淀粉5克各适量怎样炖鱼块好看又简单的方法二1.草鱼2.葱、姜、蒜、豆腐切块、香菇提前泡发。3.豆腐切块。4.青红椒切块。5.冬笋去皮焯水沥干。6.锅内放猪油,烧热,下入葱、姜、蒜、豆腐煸炒,加料酒、酱油、精盐、白糖、胡椒粉、味精、高汤炖10分钟左右,再下入鱼块、香菇、冬笋,炖到鱼熟,勾芡,淋少许香油出锅。怎样炖鱼块好看又简单的方法三1.鲫鱼1条(约500克)去鳞、鳃和内脏,去掉腮和鱼鳞,用刀片成4毫米厚的片,加盐、黄酒、味精、葱、姜、水淀粉,腌制20分钟。2.将豆腐切成2厘米厚的块,用开水烫后,放入凉水中浸凉,沥干水分备用。3.炒锅上火倒入花生油烧至五成热,放入鲫鱼煎至双面微黄。

怎样炖鱼块好吃又简单视频

怎样炖鱼块好吃又简单视频1、将鱼洗净,去鳃,切成块;2、把姜、蒜、葱切好,备用(姜、蒜、葱、葱切好);3、将鱼洗净,去骨去皮;4、切好的鱼块放入碗中,加适量的盐、酱油、白糖、淀粉和料酒腌制15分钟;5、把姜、蒜洗净切好,葱切成段,备用;6、将葱段和姜、蒜倒入碗中,加适量的醋、生抽、鸡精、香油、水淀粉,调成汁备用(料酒、醋、糖、盐和酱油都有咸味)。7、锅中放油(油不用加太多,因为鱼块的腥味很浓);8、油热后,倒入腌制好的鱼块,煎至两面金黄;9、加入调好的汁:料酒、生抽、盐和白糖;10、加入适量的水烧开;11、待烧开后,加入葱花。然后放入煎好的鱼块,盖上锅盖中小火煮10-15分钟;12、加入蒜片,大火翻炒两下;13、加入适量的水淀粉,翻炒几下;14、加入蒜末。转小火煮至汤汁浓稠后就可以了。