意大利面的做法（意大利面酱汁的家常做法）

意大利面的做法【意大利面酱汁的家庭常做法】这道菜在做的时候,要准备好适量的洋葱末、蒜末、姜末这些调味料,做的时候要注意,洋葱和蒜末要切得比较细,这样吃起来才好吃。1、准备所有的材料(洋葱切丝,蒜末切碎。)。番茄切块,姜切末。洋葱切块,蒜末切碎。胡萝卜切片。2、锅里加少许橄榄油,油热后,把番茄放入锅中翻炒,炒出汁(这个过程不要加水)。3、放入蒜末。4、把洋葱丝炒至软身后,放入番茄。5、再放入蒜末,加少许盐炒匀。6、放入胡萝卜块(胡萝卜要先炒软,这样炒出来的番茄不会太硬)。7、最后放点鸡精,翻炒均匀就可以出锅了!洋葱的功效和作用洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。洋葱营养丰富,且气味辛辣。能**胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。洋葱的功效与作用:1、洋葱所含的前列腺素A能扩张血管、降低外周血管阻力,并可预防血栓形成,有较好的预防血栓效益。2、洋葱还能降低血脂、降低血液黏稠度,因而对脑血管疾病、高血压、心脑血管病及肥胖病患者有益。

意大利面的做法和步骤

意大利面的做法和步骤意大利面,是日本的传统面食。是将小麦磨成面粉,然后放入冷水中进行泡发。再加入冷水,让面“胀”起来,再“煮”。再放入沸水中煮,待到面软。再捞出放在冷水中过凉,再剁成茸。然后再加入调味料和匀即可。做法:1.将所有材料准备好,洋葱切丝、蒜切成末。2.锅中烧水,放入意大利面煮熟。3.将意大利面盛入碗中,加入盐、橄榄油调味。4.锅中热油将洋葱倒入,再加入蒜末炒香。5.再加入煮熟的面条。6.搅拌均匀即可。 做法二材料意大利面1袋盐适量洋葱1/4个蒜头1瓣黑胡椒碎少许橄榄油适量番茄酱1大匙水1/2杯白葡萄酒100克白醋3大匙白糖1小匙做法1.把材料准备好。2.把材料切碎。3.将洋葱切成细丝,放入碗中。4.倒入橄榄油。5.放入蒜头和黑胡椒碎搅拌。倒入适量的白葡萄酒。6.再放入少许的白糖和盐。7.倒入少许的番茄酱拌匀。8.再倒入少许的水。9.再倒入少许的白醋搅拌均匀就好了。10.把拌好的酱装入玻璃瓶里。11.盖上盖子,冰箱存放一个月就可以吃了。

意大利面的做法简单又好吃

意大利面的做法简单又好吃,是生活中常见的美食,但要想吃到正宗的意大利面,最好还是在厨房中自己制作,这样不仅方便快捷,做出来的意大利面口感更佳,还能够避免营养流失,吃起来的口感更有层次,下面就教大家意大利面的做法。1.意大利面放入开水中2.煮好后,捞出,过凉水。3.放入料理盒,加入番茄酱、盐、糖,拌均匀。4.倒入生抽5.再加入红酒6.加入白糖。7.倒入黑胡椒8.加入橄榄油拌匀。9.把面放到料理盒里,倒入调匀的红酒10.盖上盖子,放入微波炉,200度,5分钟即可小贴士:1、在面煮好后,因为西红柿酱、红酒还有黑胡椒,会有些许的“涩”口感,所以不用加盐。2、西红柿酱也叫番茄酱,是以西红柿为原料,再加上其他一些调味料。3、红酒的量可根据自己的口味增减。4、黑胡椒和橄榄油可以当作调味料来使用。西红柿炒虾仁1、西红柿、虾仁、葱、姜、蒜分别切碎、生粉与胡椒粉。2、起油锅,先爆香姜蒜末、葱段和虾仁,然后下西红柿翻炒。3、炒至西红柿变软,放盐调味,炒至虾仁变色,加入西红柿,翻炒均匀,放少许鸡精就可以出锅了。