慕斯蛋糕（慕斯蛋糕放冷藏还是冷冻）

慕斯蛋糕是一道甜点,因为其独特的口感,而深受很多人的喜欢家的喜爱,慕斯蛋糕是戚继光的传统甜点之一,慕斯蛋糕的做法是非常简单,但是对于慕斯蛋糕这一款甜点的制作,大家也需要了解清楚,因为这一道甜点的口感非常的不错,但是如果制作不好,还是需要进行冷冻的。慕斯蛋糕材料:低筋粉300克,奶粉,牛奶,鸡蛋,糖,炼乳,可可粉做法:先将低筋面粉、奶粉、牛奶、糖和炼乳,搅拌均匀后倒入搅拌成面团,再将蛋、糖倒入。将面团切成小块,再将小块放入烤盘内,然后放入180度预热好的烤箱中。最后,烤20分钟后,取出烤盘,撒上可可粉,即可食用。慕斯蛋糕材料:黄油100克,低筋粉150克,鸡蛋2个,白糖150克,奶粉100克,牛奶100毫升,玉米淀粉100克做法:1.黄油切小丁隔水加热至软化后加入白糖,拌匀,加入鸡蛋液,再拌至完全融合。2.分次加入牛奶,每次都要搅拌均匀。3.筛入低筋粉,揉成面团后用模具压出形状,烤盘上铺上烤纸,将面团擀成薄片。4.将擀好的面片放入烤盘,用手指压出自己想要的形状。5.烤箱提前预热10分钟,上下火,中层烤25-30分钟。