懒人版酸菜鱼（做酸菜鱼的正确步骤）

懒人版酸菜鱼是一种常见的家常菜,制作方法简单,而且营养价值丰富,是比较受大众欢迎的,它可以补充身体所需要的营养,而且口感好,深受大家的喜爱。但是懒人版酸菜鱼是一道家常菜,需要的材料比较多,所以大家需要按照下文的步骤来制作,这样可以避免做出失败。酸鱼的做法:1.准备食材2.先将酸鱼处理干净,去掉鱼骨3.然后切成小块4.锅中放入适量的油,待油烧热5.然后下入切好的姜片,炸出香味6.再加入切好的鱼块,翻炒7.然后加入适量的酱油,翻炒均匀8.然后加入适量的清水,盖上锅盖9.大火烧开,转小火炖制10.大概炖到1个小时的时候,就可以加入适量的食盐,继续炖制,大概10分钟,就可以出锅了酸鱼怎么做好吃:酸鱼片材料:新鲜的酸鱼片250克,青椒丝、红椒丝、红椒丝各适量,葱姜蒜片各适量。1.青红椒丝、红椒丝分别洗净、切好备用。2.锅中倒油烧热后,放入红椒丝、葱姜蒜片爆香。3.加入青、红椒丝翻炒。4.加适量的盐、味精和少许白糖。5.翻炒入味后即可出锅。

懒人版酸菜鱼整条鱼酸菜鱼的做法

懒人版酸菜鱼整条鱼酸菜鱼的做法其实是很简单的,只要掌握一定的方法就可以自己在家做出来,并且做出来的味道也是非常美味的,如果大家还有兴趣,可以在家里做,但是如果没有时间的话还是可以自己制作酸菜鱼,这样做出的酸菜鱼的味道也是非常棒的,下面我们就来看一下这种吃法。【材料】·生鱼1条(约500g),青蒜1支。·葱白2根,红辣椒1支,大蒜5瓣,姜2片,生抽20ml,糖15ml,料酒10ml,盐1茶匙,胡椒粉少许,油1茶匙。·做法:·1、青蒜切小段,生鱼清洗干净,切成段备用。·2、锅中倒入油,大火烧热,放入姜、蒜、葱白段,炸出香味后,捞出姜蒜葱白段。·3、锅中倒入油,大火烧热,放入鱼段炸至金黄色后捞出,锅中留底油,放入剁碎的青蒜段和红辣椒,炸香,然后捞出一半的油倒入锅中。·4、加入生抽,老抽,糖,料酒,盐和胡椒粉,小火,熬制10分钟。5、放入炸好的鱼段,继续熬10分钟后倒入蒜末,继续熬5分钟左右,汤汁收浓后,放入葱段即可出锅。

懒人版酸菜鱼视频

懒人版酸菜鱼视频的做法是非常简单的,首先需要把鱼处理干净后,然后在鱼背上斜着划一刀,这样可以有效的避免鱼刺卡到鱼肉,再把鱼放入到油锅之中,炸到颜色金黄后捞起来。下面就来了解下懒人版酸菜鱼怎么做吧!一、做法一食材:小黄鱼1条、青椒1个、红彩椒1个、红辣椒1个、生姜2片、蒜3粒、淀粉1勺调味料:盐适量、胡椒粉适量、白醋1勺、油适量、步骤1.将小黄鱼剖洗干净沥干水.2.将姜、大蒜去皮洗净切碎,红彩椒剖洗干净沥干水.3.将生姜、蒜、辣椒、红彩椒、青椒、红椒剁碎,加入盐、胡椒粉、白醋、淀粉、白开水拌匀,腌制10分钟;4.将锅烧热,放少许油,倒入小黄鱼煎至两面变色后盛出,锅底留油,倒入蒜、姜、蒜爆香后,放入剁碎的小黄鱼翻炒,加入盐、白醋、鸡精,最后倒入红彩椒继续翻炒均匀.5.装盘即可.小贴士1.小黄鱼要买新鲜的,因为这样的鱼比较有光泽,比较鲜嫩.2.鱼要煎熟.因为生食会有很多寄生虫和细菌,所以不要吃烤鱼或者油炸小黄鱼.小黄鱼的营养价值1、黄鱼含有丰富的硒元素,对抗癌有明显的效果。