打卤面的家常做法（土豆打卤面的家常做法）

打卤面的家常做法一、【土豆打卤面的做法】1.准备材料。2.黄豆提前泡发。3.把泡发好的黄豆放入料理机中,加入适量的水。4.放入适量的水。5.然后开始搅打,直至打到黄豆成颗粒状(因为黄豆的吸水性很大,所以要多搅打几次黄豆)。6.把打好的黄豆放在容器中。7.加入适量的盐搅拌均匀。8.把搅拌好的黄豆和盐,倒入干净的瓶子中。9.然后把搅拌好的卤水放入冰箱冷藏几个小时。10.然后就可以开动了,开始煮面了。11.煮开后,把面条煮好捞到碗中,然后把卤水浇在面条上面,就可以吃了。三、酱牛肉食材:牛腱子肉,黄豆酱,生抽,老抽,料酒,白糖,鸡精,葱蒜,花椒粉,八角粉,豆瓣酱,姜,蒜,红尖椒1.将黄豆酱、生抽、老抽、料酒、糖、鸡精、葱蒜粉、八角粉调拌均匀。2.将清洗干净的牛腱子肉放入煮锅内,放入花椒粒(大料粉)、葱蒜姜蒜、红尖椒、大料,倒进冷水,大火烧开转小火,煮至牛肉酥烂。3.捞出煮好的牛肉,放凉后切碎,待凉透后放入碗中。

西红柿打卤面的家常做法

西红柿打卤面的家常做法材料西红柿1个(可多可少),鸡蛋1个,面粉适量,盐、油、花椒适量做法1.蕃茄洗净,剔除筋膜,切丁,用开水烫一下,去掉西红柿籽,捞出备用2.将面粉、盐、油、花椒加水调成糊状,放入西红柿丁拌匀,再加入适量面粉3.加入适量清水,搅拌成稀糊,将面糊倒入沸水锅中,边倒边搅拌,烧开后小火煮3分钟即可西红柿卤面原料:西红柿、面条。调料:酱油、醋、料酒、葱、姜、盐、味精。做法:1。将西红柿洗净切丁2。锅内放油烧热,放葱姜末炒出香味后,放入西红柿丁煸炒,炒至西红柿变软出汁,再加入酱油3。将炒好的菜倒入锅中翻炒4。加适量水烧开后关火5。面条煮熟后捞出,过凉水,沥去多余的汤汁,切成一指宽的段,加入,卤好的面条上放上卤子,撒上葱末就好了家常卤面主料:面条(标准粉)辅料:油泼辣椒(适量)花椒面孜然粉盐鸡精做法步骤1、面条泡一泡,煮熟。煮熟后过凉。2、放卤子煮熟后,放凉后剁碎。

土豆打卤面的家常做法

土豆打卤面的家常做法1.材料准备:西红柿、鸡蛋、卤肉、面,面。2.先将鸡蛋炒熟。3.西红柿切块,放入油锅炒。4.西红柿炒好的汁倒入面中,加入鸡蛋,盐、生抽、老抽、蚝油拌匀。将卤肉剁碎。5.面和好,用刀切成小段。6.将卤肉倒在面条上,再撒上香菜末就好了。做法二1.把面条煮熟后捞出,放在案板上,用刀剁碎。2.把西红柿剁碎。3.把剁好的西红柿丁放在剁好的西红柿泥上。4.把剁好的西红柿泥放在锅里煮。西红柿和西红柿都是富含维生素的食物,可以多吃。5.锅里倒上油,油热后,下剁碎的西红柿泥翻炒,炒出红油后,加盐、味精炝锅,即可出锅。做法三主料面条辅料油菜调料盐、味精、鸡精做法步骤1.青菜洗净焯水备用。2.锅上火加入适量的水,加入焯好水的青菜,大概5分钟后加入适量的盐,大火煮开。3.面条煮至熟,加入青菜,加入适量的鸡精调味即可。西红柿炒蛋西红柿2个、鸡蛋2个、蒜4瓣、葱花1/2茶匙、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙1.西红柿洗净后切片。