排骨炖土豆的家常做法（红烧排骨炖土豆的家常做法）

排骨炖土豆的家常做法一:1.排骨切块儿,冷水入锅,水开后撇去浮沫,捞去浮沫。2.将焯水后的排骨和冷水一起倒入电饭煲中,放入葱段,姜片,花椒粒,八角,香叶,料酒,老抽,糖,盐,蚝油,香叶,鸡精,料酒。3.将电饭煲调至中火加热。4.加入焯水后的排骨和冷水,盖上盖子,启动煮饭键,煮开后调到保温档。等电饭煲跳至保温功能键时,打开盖子,放入适量的生抽和老抽,再盖上盖子,再继续保温15分钟即可。排骨营养成分:排骨中的蛋白质含量为猪肉的两倍,而且富含人体必需的脂肪酸、骨胶原、磷脂、骨胶原、骨粘蛋白等,可以为幼儿和老人提供钙质,增强骨质,防止老人骨质疏松,并能促进幼儿骨骼生长和发育排骨含有丰富的钙质和胶原蛋白,能够为幼儿和老人提供钙质。排骨的做法有很多,最常见的是排骨冬瓜汤,就是用排骨熬制的,排骨的营养价值极高,有利于幼儿和老人补充钙质和胶原蛋白。排骨汤可以和什么一起煲呢?排骨炖萝卜材料:排骨500g、白萝卜100g、葱姜适量做法:将排骨洗净,然后放入开水中煮5分钟去血水。将排骨放入冷水锅中,加入葱姜和少量的水,用中小火炖煮2小时,加入适量的盐和味精调味,出锅前加入白萝卜一起炖煮。

排骨炖土豆的家常做法窍门

排骨炖土豆的家常做法窍门原料:排骨、土豆、五花肉、盐、生抽、料酒、老抽。做法:1.排骨冷水下锅,加少许料酒和姜片,大火烧开,撇净浮沫,加拍破的蒜,小火炖20分钟左右,捞出排骨。2.土豆去皮,切滚刀块,用冷水浸泡,去淀粉去皮。3.将排骨用生抽、料酒、盐、生抽、老抽、生抽、糖腌渍20分钟。4.锅里加水烧开。5.排骨倒入压力锅中。加少许姜片,盖上盖子,压力阀上汽后,转中火蒸40分钟左右。6.土豆蒸熟。7.将土豆取出,倒扣在案板上。8.蒸熟的土豆取出。9.将土豆切成细长块。10.锅内加少许油,烧热,放入土豆,翻炒几下,倒入排骨,加少许水。11.盖上压力阀,焖5分钟。12.加入盐和葱花炒匀即可出锅。 小贴士排骨一定要蒸熟了再蒸。 营养价值 1、土豆土豆中含有丰富的维生素,其中维生素B1、B2、B6、B12和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。常吃土豆可以有预防高血压、高胆固醇等疾病的功效。

红烧排骨炖土豆的家常做法

红烧排骨炖土豆的家常做法一:1.排骨切块,洗净,用凉水冲去血水和,用料酒一勺,盐一勺,生姜一块,葱两根,八角两粒2.排骨放入沥水篮,加葱姜八角和冷水大火烧开,改小火炖半小时3.排骨炖熟后加一点料酒,盐调味4.捞出排骨备用5.排骨放入炒锅,加入适量水,生姜一块6.大火烧开,转中火慢炖半小时后加入适量盐调味,转小火炖半小时7.炖熟的排骨装盘,撒上葱花即可红烧排骨炖土豆:材料:排骨(肋排)、土豆、葱、姜、八角、花椒、香叶、盐。做法:1、将排骨剁成块洗净备用。2、将土豆去皮洗净,切成滚刀块,葱、姜切片备用。3、锅中加少许油,烧热后放入排骨翻炒至排骨变色;加入葱、姜、八角、花椒、香叶、盐,翻炒均匀。4、加入适量开水,没过排骨。5、盖上锅盖,大火烧开、撇去浮沫。6、加入少许盐,转小火炖20分钟左右,至排骨熟烂即可。做法二原料:排骨(猪肋排)500克,土豆(黄皮)200克1、土豆去皮洗净,切成滚刀块。