排骨炖冬瓜的做法窍门（排骨炖冬瓜简单做法）

排骨炖冬瓜的做法窍门:一、食材1.排骨、藕、冬笋、大葱、盐2.排骨洗净剁成块,用开水浸泡去血水。3.藕洗净剖开,切成段;冬笋洗净去皮切块。4.排骨、藕加入葱、姜、大料、盐、糖、酱油、鸡精适量、料酒适量一起炖。5.炖约半小时,待排骨炖得差不多时,放入冬笋,继续炖20分钟即可。6.出锅装盘,吃的时候,可以加点味精或者盐。二、做法一1、排骨洗净,冷水入锅,加少许料酒,大火烧开,转小火煮20分钟2、冬笋剥去外壳,洗净,切块待用3、将排骨、冬笋放入砂锅中,加入适量的水,大火煮开,转小火,煲2个小时,加入适量的盐或鸡精调味即可。

排骨炖冬瓜的做法窍门视频

排骨炖冬瓜的做法窍门视频食材清单:排骨,排骨,冬笋,盐,味精,胡椒粉适量步骤1.将排骨用开水焯一下去掉血沫,再将排骨放在冷水中浸泡一会儿去掉一些血水。2.将排骨放入砂锅加入适量的清水、姜片,加入料酒,加入葱段,大火烧开后转小火炖1个小时至排骨熟。3.将冬笋去皮切条用热水焯一下后切块。4.将排骨放入砂锅中,加入适量的蚝油、老抽、盐、味精、胡椒粉、葱姜蒜。5.加入适量的高汤或水,炖30分钟至排骨熟烂入味。6.加入适量的香菜点缀后就可以出锅了。小贴士排骨一定要用热水焯一下去掉血沫,再入砂锅炖30分钟至排骨熟烂入味。 做法三材料:排骨600克、香菜、葱、姜、花椒、八角、桂皮、料酒、盐、鸡精、生抽做法:1、排骨洗干净,剁成小块;2、放入沸水中焯水去掉血沫;3、将焯好水的排骨放在砂锅里,放上葱段、姜片、花椒、八角、桂皮、香叶,倒入料酒,加适量盐,加入适量的清水;4、大火煮开后,转小火慢慢炖,直到排骨炖烂为止;5、将香菜切碎,撒在排骨上,盖上。

排骨炖冬瓜的做法窍门是什么

排骨炖冬瓜的做法窍门是什么呢,其实排骨和冬天的炖菜是最有营养的,排骨中含有大量的胶原蛋白,能够帮助美容养颜。排骨中的蛋白质含量比较高,对于增强人体免疫能力也是非常好的,所以冬天吃排骨炖菜,可以增强免疫力。排骨的营养比较全面,排骨炖冬天冬瓜的营养价值也很高。排骨炖冬瓜做法材料主料:猪排骨(大排)250克,冬瓜250克,调料:花生油25克,料酒10克,盐3克,味精1克,大葱10克,姜10克,醋5克做法1.将冬瓜去皮,洗净,切成块。2.葱洗净切段,姜洗净切末。3.排骨切成段,用开水氽一遍,沥干水分。4.将葱段、姜片、料酒、醋、盐和味精放入排骨内,放入冬瓜、豆腐块、大炖沸,改用小火慢炖40分钟即可。做法二排骨、冬瓜、胡萝卜、生姜、小葱、盐、花椒、大料1、排骨洗净剁成小块放入清水中,加少许盐,滴几滴醋,几滴花生油,撒少许花椒,大火煮开,然后转小火,煮30分钟。2、冬瓜洗净后,切成大块。把小葱洗净切成葱花,姜洗净切成姜丝。3、排骨汤煮好后,放入冬瓜和胡萝卜,煮20分钟。4、再加入冬瓜、少许葱花和盐,转小火煮20分钟。