排骨炖藕怎么做好吃（排骨炖藕怎么做好吃又简单一）

排骨炖藕怎么做好吃?排骨炖莲藕是一道营养价值非常高的菜品,而且做法简单。排骨炖莲藕的家常做法,相信很多人对这道菜式非常感兴趣,今天就给大家来介绍一下吧!排骨炖藕——食材:猪排骨适量、藕适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、蚝油适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、生抽适量、白糖适量。1.准备好所有食材。2.莲藕去皮切块。3.排骨剁成5厘米见方的小段。4.锅里放冷水烧开,放排骨焯去血沫后捞出沥水。5.高压锅内放排骨,加入适量开水,放生姜片、八角。6.放料酒、生抽、老抽、白糖、蚝油。7.放藕,压上5分钟。8.倒入高压锅内压力锅中,放高压阀,放汽后关火。9.盖上锅盖,闷上15分钟,开盖。10.放汽后关火,放汽后关火。小贴士:1、焯制前先焯水,去除血沫和杂质2、如果用高压锅,就先用生姜片、八角、花椒。3、藕、藕熟了就放高压锅中,放上5分钟。4.焯制后放高压锅中,放上5分钟。5、如果用高压锅,就先放高压阀,放上5分钟。6、用高压锅,就先放高压阀,放到3分钟。

排骨炖藕怎么做好吃又简单

排骨炖藕怎么做好吃又简单一、排骨炖莲藕怎么做好吃食材:排骨适量、莲藕适量、姜适量、盐适量、料酒适量做法:1、排骨焯水。(焯水的排骨,要用凉水冲洗干净)。2、将排骨剁段。3、锅内倒油。4、倒入姜片。5、倒入排骨翻炒。6、倒入料酒。7、倒入酱油。8、倒入盐。9、倒入开水。10、大火烧开,转小火炖。11、炖至排骨酥软。12、大火收汁。13、盛盘即可。小贴士:1、排骨焯水,焯水的过程中,加入生姜、料酒去腥。2、焯水后的排骨,再放入高压锅中炖,这样炖的时候排骨更加酥烂。3、炖汤时,可以加入一些胡萝卜丝、芹菜、黄豆、洋葱等蔬菜,营养更全面。炖排骨汤的做法大全:排骨炖什么汤最有营养呢?今天就来教教大家炖排骨汤的做法,大家在日常生活中,炖排骨汤,除了排骨汤外,还需要做以下这6件事,让汤的味道更美味!一、山药排骨汤材料:山药,排骨,葱,姜,盐,料酒,生抽,生粉,胡椒粉。

排骨炖藕怎么做好吃又简单视频

排骨炖藕怎么做好吃又简单视频_排骨和莲藕怎样炖好吃排骨炖藕是一道以排骨、莲藕为主要材料的菜肴。排骨是猪身上最有营养的食物,富含胶原蛋白,对肌肤有很多的好处,而且排骨的肉质非常细嫩,非常适合用来炖汤。这道汤不仅口感鲜美,而且营养也比较均衡。食材主料排骨辅料莲藕调料盐鸡精料酒生抽糖八角桂皮陈皮生姜大葱方法/步骤1.排骨切大块,焯水去掉血沫子备用。2.焯水后用冷水过一遍,去除肉腥味,然后再把骨头切成块儿。3.生姜去皮切片,大葱切段。4.锅中放入适量冷水,放入八角、陈皮、排骨、大葱、老姜。5.沸腾后加入一勺盐,再放入焯过水的排骨。6.盖上锅盖中火炖1个小时,炖熟后加入适量的料酒,再炖半小时。7.然后加入适量的白糖,再炖30分钟。8.关火后加入少许白胡椒粉调味即可。小窍门1.排骨一定要焯水去血沫。2.炖的时候,一定不要放盐。3.焯过水的排骨汤,口感会比较香。