新手简单易做的家常菜（简单易上手的家常菜）

新手简单易做的家常菜【简单易上手的家常做的家常菜谱1.【家常炒肉末】材料:里脊肉适量、蚝油1勺、白糖适量、盐适量、淀粉1勺、葱适量。步骤:准备好所有的食材。里脊肉切成小块,加入淀粉、白糖、盐、鸡蛋清、蚝油抓拌均匀。葱切成葱花。锅中烧水,水开后,下入腌制好的肉块煮熟,捞出备用。热锅凉油,倒入葱花煸出香味。倒入肉块。煸炒。放入蚝油。加入白糖煸炒。肉块变白后加入水,盖上锅盖,小火焖熟。最后加入适量盐调味,大火收汁。最后撒上葱花即可。2、肉片炒丝瓜材料:丝瓜200g、肉片150g、油、葱适量 、生粉适量、生抽适量、鸡精适量。丝瓜去皮,切块;肉片用淀粉、生抽腌制。起油锅,爆香葱头。倒入肉片。煸炒至变色。倒入丝瓜块。煸炒至丝瓜熟。加入适量盐。加入鸡精调味即可。3、木耳炒瘦肉材料:黑木耳50克、瘦肉150克、青蒜3瓣、植物油10毫升、盐、味精、生抽适量、姜、料酒适量。木耳泡发,撕成小块;瘦肉切块,用生抽和料酒腌制15分钟。

新手简单易做的家常菜有哪些

新手简单易做的家常菜有哪些?想要知道这些菜谱,可以通过阅读下面所说的菜谱,再通过网上的菜谱进行咨询。简单易做的菜谱 【家常菜谱】 1.生炒鱿鱼 1.原料:鲜鱼、姜、蒜头、香菜。2.调料:盐、醋、生抽、料酒、老抽。【做法】:1.鲜鱼处理干净、切成段、姜切片,蒜头拍碎、香菜洗净。2.炒锅放油,烧热后煸炒姜片和蒜粒。3.放鱼头煎至两面金黄,放入料酒和香菜继续煎,放入适量清水,大火烧开。4.放生抽、老抽。5.放香菜。6.大火烧开后转中小火焖煮。7.煮至汤汁收干后就可以关火了。2.蚝油炒鱼块【原料】:草鱼、青蒜(或蒜苗)、姜、红辣椒、豆瓣酱、盐、植物油。

新手简单易做的家常菜菜谱

新手简单易做的家常菜菜谱1.家常炒菜食材:白菜、胡萝卜、木耳、香菇、干辣椒、葱、生姜。做法:白菜洗净切成碎末,胡萝卜和木耳泡发,生姜切末。锅中加入适量的水,烧开后倒进切好的白菜,加入适量的盐生抽,倒入少许的醋,再加入葱姜末。大火烧开后,转为小火煨至白菜软烂,放入木耳和木耳,倒入少许的香油,撒上少许的葱花,拌匀即可。2.家常小炒食材:白菜、红尖椒、大蒜、盐、鸡精、香油。做法:白菜洗干净后切成片,锅中倒入适量的油。加入生姜大蒜,炒出香味。然后倒入切好的白菜,翻炒。白菜炒熟后加入适量的食盐和鸡精,翻炒均匀后,淋入少许的香油即可。3.清炒食材:白菜、葱姜、蒜蓉、盐、鸡精、酱油。做法:白菜去掉外层老叶后,切成段,锅中倒入适量的油,加入葱姜煸香后加入白菜翻炒几下。白菜炒软后,加入适量的盐和鸡精,再加入适量的酱油,加入适量的清水,盖上盖子焖煮一会。白菜快熟的时候,加入适量的鸡精,翻炒均匀即可。4.凉拌食材:大白菜、香菜、蒜蓉、盐、鸡精、醋。做法:锅中倒入适量的油,放入大白菜翻炒一下,加入适量的盐和鸡精后继续翻炒几下即可。