春卷做法步骤（春卷的做法大全家常做法）

春卷做法步骤食材明细主料:面粉300g辅料:鸡蛋100g、酵母5g、温水170g、盐少许、椒盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、香油少许春卷是一种比较常见的汉族传统小吃,它起源于中国南北方,是一种传统节日小吃,在每年春日都流行的一种食品。春卷的做法是非常多的,主要是将面粉、酵母和鸡蛋进行搅拌,然后再进行发酵,最后再进行油炸状,最后再放入油锅进行煎炸,就可以制成春卷了。春卷的主要食材是面粉,主要的做法是在面粉里面加上少许的盐,再加入少量的酵母,然后进行发酵,然后再进行炸制;然后再加入一些其他的辅料进行包制,就可以制成春卷了。做法二主料:小麦面粉500ml辅料:鸡蛋1只、水250ml、酵母粉适量1.酵母用温水化开,加入面粉和鸡蛋搅拌均匀,发酵至两倍大小即可。(如果是用干酵母,就需要放水里泡发。 )2.加入面粉,加温水,揉成光滑的面团。3.揉好的面团放温暖处发酵至两倍大。4.排气后,将发酵好的面团切成适当大小。5.将面片擀成圆形面片。6.将面片卷起,收口捏紧,再擀成圆形面片。7.将面片卷好。8.切成约4cm左右的长条,将面片卷在一起,用刀切均匀。9.将面片切成一指宽的剂子。

春卷做法步骤图

春卷做法步骤图1春卷的做法大全大家知道吗?这是很多主妇们都非常想要拥有的东西,今天小编就为主妇们介绍这道菜的制作方法,让主妇们都能够快速学会,让自己的厨艺大有长进,在做春卷的时候也可以不费吹灰之力就能做好一道美味的菜肴。1.将肉馅、葱姜末、料酒、盐、糖、生抽搅拌均匀2.将生姜切末加入肉馅中,搅拌均匀3.将面粉加入温水,搅拌成雪花状,再和成光滑面团备用。4.将面团分成均匀小团5.将面团擀成面皮,包入肉馅和葱姜末6.包好7.用刀把面皮切成薄饼8.平底锅烧热9.放少许油(或不放油)10.将面饼烙成金黄色即可出锅11.装盘即可1.面粉要适量和好,和面时水不能太多,不然面会粘在刀上。2.烙好的饼不要马上叠起来,要让其自然冷却。

春卷做法步骤

春卷做法步骤【春卷的做法】1.将面粉,温水,糖,盐,酵母混合2.倒入面粉,用筷子搅成絮状3.再用手揉成光滑面团4.盖上盖子,放到温暖的地方发酵到2倍大5.取出面团排气,搓成长条状6.切成小剂子,擀成中间厚周围薄的皮7.放上馅8.包成饺子,放入蒸锅中二次醒发20分钟9.锅中放入适量水,水开后放入包好的春卷10.大火蒸15-20分钟即可11.出锅喽!春卷做法小贴士春卷做法:1.春卷的馅可以自己选择,自己喜欢就选取2.春卷的面粉是要经过发酵后的面团,所以要和的软一点,这样包出的春卷才有咬劲3.春卷的面要和的软一点,包出的春卷才有咬劲4.春卷的擀皮是要把面团擀成中间厚周围薄的皮5.包春卷的时候不要擀的太薄,否则春卷就会6.春卷的底部可以用筷子在中间压一下,以便春卷的底部更加薄,包完馅就可以了卷春卷做法:1.春卷的底部可以用筷子在中间压一下,这样包出的春卷才有咬劲2.包春卷的时候不要擀的太薄,否则春卷就会、卷菜卷的做法:食材:卷菜做法步骤:1.卷菜适量,切成丝,放盐,鸡精,香油拌匀即可,腌制15分钟2