春饼皮的做法（春卷皮的做法窍门）

春饼皮的做法很多人都喜欢吃,尤其是春卷皮,是一道非常可口的菜肴。春饼皮不仅口感香软爽口,而且还可以补充人们身体所需要的营养价值,因此,春饼皮的做法是很多人都比较喜欢的。那么,春饼皮的做法是什么?下面咱们就来详细下吧。春卷皮的家常做法材料:面粉500g、酵母粉1/2小匙、糖粉3/4小匙、盐3/2小匙、清水250ml、油1小匙、做法:1、面粉加水和酵母(1杯),和成光滑面团。盖上保鲜膜,放在室温发酵。2、发面时,把酵面倒进面盆里,加面粉2大匙,盐1/2小匙和匀,和成稍软的面团,盖上保鲜膜,让面变得柔软。3、发酵的过程中,把青椒洗净,去籽、去蒂切块,和匀4、把发好的面揉搓成小球,揉好后,盖上保鲜膜,让面团发酵至两倍大5、取出面团,用擀面杖把小面团擀开成0.5厘米厚,用叉子在上面扎小孔。6、在面皮的两侧放上青椒片。

春饼皮的做法和配方

春饼皮的做法和配方春饼皮的做法春饼皮的做法1.把面粉加温水揉成面团盖上湿布春饼皮的做法1.用温水把揉面团揉至光滑,盖上湿布醒30分钟左右2.把面团搓成长条状,切成均匀大小的面剂3.把面剂擀成面皮4.把面皮擀成薄饼5.用刀把薄饼切成大小均匀大小的小面皮6.将面皮卷在一起,卷在面卷上面,用刀切成大小匀称的面胚7.将卷好的面卷放在面板上,用刀切成大小均匀,大小相等的小面皮,包入适量的馅春饼的做法2.把卷好的面卷放在面板上,用刀切成均匀大小的大小剂子放在面板上8.把面饼擀成面皮,把包好馅的面卷用刀在中间切成小段9.用刀切成小段的面皮10.把春饼的一面朝下放在面板上,把擀好的面皮放在擀好的面皮上11.在面皮的一端卷起,用刀切成均匀大小的面胚12.把春饼胚的一半向里对折13.再用刀切成相等大小的面坯14.把面坯的一端朝下,对折,用擀面杖擀成薄饼15.用刀切成小段16.把每个面饼的两面都包上馅儿17.把面饼的一端朝下叠放在面板上18.把春饼的一端用刀切成宽边的,把春饼边对折过来19.把面饼的一端放在面板上,左手慢慢把面饼擀开,

春卷皮的做法窍门

春卷皮的做法窍门1.擀成薄片,放入蒸锅。2.大火蒸10分钟。3.用叉子在面饼中间戳几个洞,使它醒一醒。4.擀成薄片。5.取适量面抹在面饼上,用刀在面饼上压出一个个凹槽。6.用叉子在凹槽里戳好多洞。7.再用叉子在面饼上压出一个个小洞。8.将面饼放到蒸笼上。9.上锅大火蒸10分钟。10.出锅。春饼是中国的一种传统美食,在北方地区还是比较多见的。春饼是一种面食。制作原料面粉、韭菜、鸡蛋、食盐(食量根据个人口味而定)。制作方法面粉、韭菜、鸡蛋、盐、食用油少许,面制作难度:量制作时间:15分钟主料面粉辅料面粉、韭菜、鸡蛋、盐、食用油制作步骤1.面粉加水和成面团。2.韭菜切碎放入鸡蛋搅匀。3.面醒发好,揉好揪成小剂子。4.把小剂子按扁擀成饼,包馅。5.包好后放入平底锅煎。6.小火煎至两面焦黄就可以出锅。鸡蛋面饼主料:面粉辅料:鸡蛋、虾仁、韭菜、木耳(干)。