春节年夜饭20道菜菜谱（春节年夜饭20道菜菜谱寓意）

春节年夜饭20道菜菜谱。春节期间,人们最重要的便是吃,因为春节是一个新旧交替的大年夜,所以,人们在除夕前一天要准备各种菜谱、盘菜等,然后才是正餐。下面是道春日吃的菜谱。春节年饭20道菜做法1、菠菜炒猪肝食材:猪瘦肉250克、西兰花50克、木耳50克、生抽2勺、食盐少许、植物油适量、水淀粉少许、葱姜蒜少许。做法:1、西兰花摘洗好,猪肝切丝、木耳泡发切段、生姜、葱。2、锅内油热后煸香姜末,放猪肝、西兰花翻炒,加盐、生抽、水淀粉、鸡精,勾芡即可。春节年饭20道菜做法2、韭菜炒猪肝食材:猪肝100克、韭菜100克、鸡蛋1个、生抽1勺、食盐少许、植物油适量、水淀粉少许。1、猪肝切片、韭菜择洗干净,鸡蛋打散。2、炒锅倒油烧热,下入鸡蛋炒熟。3、放入韭菜翻炒,加入适量清水、生抽、食盐调味。4、水开后放入猪肝,快速翻炒至猪肝变色即可。春节年饭17道菜做法3、西兰花烧猪肝食材:猪肝100克、西兰花50克、姜2片、绍酒2茶匙、食盐少许、生抽1勺、白糖、植物油适量、水淀粉少许。

春节年夜饭20道菜菜谱寓意

春节年夜饭20道菜菜谱寓意腊排骨,腊鱼,年糕,年糕,素炒,素炒年糕,荤炒年糕,素炒四季豆腊排骨,腊鱼,年糕,年糕,春笋,年糕,素炒年糕,荤炒年糕,素炒年糕,素炒菜年糕,年糕,腊肉,年糕,素炒年糕腊排骨,腊鱼,年糕,素炒年糕,素炒年糕,素炒年糕,荤炒年糕,素炒年糕,素炒年糕,素炒年糕素炒年糕原料:年糕、青红椒、红萝卜、生鸡蛋辅材:葱、生抽、生抽酱油、生鸡蛋、木薯淀粉1.青红椒、红萝卜各自切成片,年糕、青红椒切条,葱切条,生鸡蛋磕入碗内打撒成鸡蛋液2.锅内放少量油,将鸡蛋液倒入锅中煎至双面金黄色盛出预留3.锅内留少量油,倒进葱丝、红萝卜和鸡蛋液,放进生抽酱油、生抽酱油、生抽酱油和木薯淀粉煸炒匀称,添加冷水4.将煸炒出香味的生鸡蛋盛出预留5.另取一小锅,放进少量油,放进葱末,放进煎好的生鸡蛋,倒进煎好的生鸡蛋,放进青红椒和葱段煸炒匀称,撒上少量盐开展调料,6.倒进煎好的生鸡蛋,撒少量芝麻油就可以7.香

春节年夜饭20道菜菜谱名字

春节年夜饭20道菜菜谱名字,以“年夜饭”为名,以“年”为喻,即是一年年菜;以“年”为喻,即是个年夜饭,又叫“年年菜”,是以一年年菜为喻,也是个年菜。 一、年菜谱作法 1、清炒春笋原材料:春笋、朝天椒、油、盐、白胡椒粉作法:将春笋清洗切片,朝天椒切片,锅里加适当的水,放进春笋,添加一点食用油,烧开,随后倒进适当的盐和白胡椒粉。2、炒猪肝原材料:牛肝、油、生抽、白胡椒粉作法:先将牛肝切片,随后放进锅里加适当的食用油,煸炒一会儿,倒进生姜片,再加一些油,炒过的牛肝,最终添加切完的朝天椒,添加少量生抽翻拌,就可以盛盘。 3、拌春笋原材料:春笋、红萝卜、盐、醋作法:先将春笋切割成段,随后放进锅中焯,焯好后放到器皿内,添加一些食用盐,随后添加小量的醋,最终添加小量的白胡椒粉,搅拌均匀就可以。