最简单的鱼汤的做法（10种鱼汤的做法）

最简单的鱼汤的做法用料草鱼1000g、姜适量、葱少许、料酒少许、盐少许。做法1、草鱼去头、去骨,洗净,切段备用。2、准备好姜、葱备用。3、准备适量的葱。4、葱切碎,姜切片。5、锅中放油,放入鱼煎至两面金黄。6、加入料酒、姜、葱继续小火煎至鱼两面金黄。7、加入足够的开水。8、煮开后放入适量的盐调味。9、然后转小火炖15-20分钟。10、出锅前加少许鸡精即可。1、鱼煎的时候一定要小火煎,这样鱼才好吃。2、鱼一定要用大火煎,这样鱼才入味。3、如果想吃红烧鱼,可以用料酒和姜片代替,料酒和姜片的味道很重,吃起来没有味道。4、煎鱼时,用铲子将鱼块压扁,鱼皮就容易脱落,鱼皮很容易剥落。5、鱼煎的时候一定要中火煎,这样鱼才好吃。鱼的营养价值与禁忌1、鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,易被人体消化和吸收,并且有降低胆固醇的作用,对防治动脉硬化和冠心病都有一定效果。2、鱼体内还含有维生素A、维生素D、钙、磷及硒等,对身体有很大的益处。3、鱼的肌肉里含有大量的肌间纤维,可降低血胆固醇,预防冠心病的发生。

最简单的鱼汤的做法大全

最简单的鱼汤的做法大全做法一:1.把鲤鱼切成巴掌大的块状。2.准备姜一块、葱两段、葱一段、盐适量。3.将鱼块倒入锅中,加姜片,水开后用小火熬制鱼熟透,加入盐适量即可。小贴士:如果是鲢、草鱼来做鱼汤,一定要先把鱼块倒入锅内煮,再加姜片,再把鱼块倒入锅中熬制鱼熟透,再加入葱段。做法二:1.准备鱼块。2.将鱼块倒入锅中,加姜片,水开后用小火熬制鱼熟透,加入盐适量即可。做法三:1.准备鱼块。2.准备姜、葱、料酒、生抽、盐、鸡精、胡椒粉。3.锅中烧热油后放入鱼块。4.煎至鱼块表面金黄后加入姜片,生抽。5.翻炒。6.加入生抽和清水,盖好盖子小火焖煮。7.煮至鱼块熟透,加入葱段,料酒。做法四:1.将一斤的鱼,去掉腮,剁块,然后用清水冲洗。2.然后用姜、葱、料酒、盐,腌制十分钟。3.将腌制好的鱼块加入葱段和盐,用手轻轻抓匀,让鱼块充分入味。4.将油锅倒入锅中,放入姜、葱,炸香。5.将腌好的鱼块加入油锅,翻炒。

最简单的鱼汤的做法视频

最简单的鱼汤的做法视频:材料:鲤鱼、葱、姜、蒜、盐适量,酱油适量,白糖少许,料酒少许,胡椒粉适量。做法:1)鲤鱼去内脏洗净。2)切大块。3)锅里烧开水加葱姜蒜炝锅、下入鱼块焯水。4)鱼块焯水捞出。5)把生抽、白糖、胡椒粉、盐调匀成味汁,放入焯水的鱼块,倒入汁液。6)大火烧煮,小火慢炖,至汤汁收浓即可。