木耳炒鸡蛋的做法（大葱木耳炒鸡蛋的做法）

木耳炒鸡蛋的做法步骤1.木耳用水泡好,然后去掉根部,掰成小朵待用,鸡腿洗干净后,切成大块,葱姜蒜都去皮切成末。2.鸡腿切块,加入盐、白糖、料酒,搅拌均匀,腌制10分钟,加入木耳、生抽,搅拌均匀。3.锅烧热,倒入植物油,烧至七成热,倒入鸡腿肉,炒至鸡腿肉变色,加入姜片、葱蒜末翻炒片刻。4.倒入木耳、葱姜末,待木耳炒熟,加入盐、鸡精翻炒均匀,即可装盘。鸡腿的功效与作用一、提高免疫力鸡肉中的蛋白质的含量很高,而且蛋白质的种类非常齐全,而这些氨基酸可以帮助我们的身体补充营养成分,增强机体的免疫力,所以经常感冒发烧或者是免疫力低下的人是比较适合食用鸡肉的。二、促进智力发育在鸡肉中含有大量的锌,它可以帮助促进智力发育,同时也能帮助我们的身体发育,所以在平时可以适当的吃一些鸡肉。三、补肾气现在的社会压力非常的大,所以经常会出现一些压力太大的问题,而这种压力大的状态下就很容易导致人们出现肾虚,如果出现肾虚的人群,身体就会变得非常的虚弱,所以在日常的生活中可以多吃一些鸡肉来帮助我们缓解这种情况。四、提高身体免疫力在鸡肉中含有大量的硒,它可以帮助提高身体的免疫力,同时也能帮助我们抵抗一些病毒和细菌,所以在日常的生活中可以适当的吃一些鸡肉来帮助我们提高免疫力。

木耳炒鸡蛋的做法大全

木耳炒鸡蛋的做法大全原料:黑木耳、鸡蛋、葱、姜、蒜1、木耳提前一晚上用清水泡发,洗净沥水待用;2、鸡蛋打入碗中;3、将黑木耳撕成小块,葱切成葱花,姜切片;4、将葱姜大蒜放入碗中,打入两个鸡蛋,加入料酒,适量盐搅拌均匀待用;5、锅中热油,放入鸡蛋煎制至微黄捞出沥干油份;6、锅中再倒入适量油,放入花椒、干辣椒炝锅,爆香后放入葱姜蒜一起大火翻炒;7、放入木耳翻炒,加入少许料酒。8、放入煎鸡蛋翻炒片刻,再加入生抽,翻炒均匀后再加入适量盐和白糖调味,翻炒均匀后放入黑木耳翻炒均匀即可出锅。做法二:原料:黑木耳、鸡蛋、盐、葱、料酒、花椒、干辣椒、姜、蒜、鸡精、醋步骤一.黑木耳提前泡发,鸡蛋打匀,葱切葱花备用。步骤二.锅中倒少许油,先炒鸡蛋,炒熟,盛出备用。步骤三.锅中再倒少许油,油烧热后放花椒,干红辣椒,葱、姜蒜煸炒。步骤四.再放适量油,煸炒葱、姜、蒜。步骤五.再放泡好的黑木耳进去一同翻炒,放适量醋。再放适量盐。步骤六.炒匀即可出锅。

家常木耳炒鸡蛋的做法

家常木耳炒鸡蛋的做法是很多见的,而且木耳炒蛋的味道比较鲜美,营养也是非常丰富的,可以给身体补充营养元素,还可以促进肠胃的蠕动,对身体有很好的保健的作用。1.准备材料:鸡腿一个,葱一棵,姜一大块,黑木耳一把,蒜头三瓣,干辣椒一把,大葱丝一捆。2.鸡腿洗净切成小块,葱姜蒜切好,大葱斜切成段,干辣椒切成段,姜切片。3.锅里烧热少许油,放入蒜,辣椒爆锅,待炒出香味,放入鸡块翻炒变色。4.放入葱姜蒜和木耳翻炒。5.加入黑木耳翻炒。6.加入料酒翻炒。7.再加入酱油和老抽翻炒均匀。8.加入适量开水,盖好盖子,大火烧开,撇去浮沫。9.小火慢炖。10.待鸡肉熟烂,放入盐、鸡精炒匀即可。二、木耳炒肉片材料:木耳、肉片、葱、姜、大蒜、淀粉、酱油、盐、鸡精。做法:1、干木耳提前泡发。2、肉片用生抽、淀粉、蛋清、料酒抓匀腌制。3、葱、姜、蒜、干辣椒切小段。4、锅内倒油,下花椒、干辣椒炸出香味。5、下肉片翻炒。6、下葱姜蒜段继续炒出香味。7、下木耳一起翻炒。