板栗烧鸡的做法（板栗烧鸡的做法板栗怎么处置）

板栗烧鸡的做法是什么?主料:鸡腿1只配料:板栗(去皮)500克,生姜3片,干木耳(水发)5克调料:色拉油适量,食盐适量,蚝油适量,生抽1汤匙,酱油2汤匙,淀粉适量,白糖1/4茶匙,料酒1汤匙步骤一:鸡腿洗净沥干水份备用;步骤二:将干木耳泡发,木耳洗净掰成片备用;步骤三:将板栗用刀在每个板栗上划上几刀;步骤四:将板栗放入水中煮至五成熟捞出控干水份备用;步骤五:将鸡腿剁块放入碗中备用;步骤六:锅中倒入油,放入葱姜、花椒炝锅;步骤七:将木耳倒入锅中翻炒几下,放入板栗翻炒;步骤八:将炒好的板栗倒入碗中备用;步骤九:将所有食材倒入砂锅中,加入料酒、水、白糖、老抽、盐、味精,大火烧;步骤十:小火熬制30分钟即可。板栗炖鸡的做法原料:鸡一只(约1500克)板栗300克,大枣6枚,生姜30克,葱、料酒、鸡精、精盐、胡椒粉、味精适量制作:1.将板栗用温水洗净,去皮,切成小块。2.将鸡肉切成片,放入沸水中煮2分钟,剥去外皮,洗净血污。

川菜板栗烧鸡的做法

川菜板栗烧鸡的做法是什么?【板栗烧鸡的做法】1、准备好食材。2、鸡肉去筋膜,去膜,洗净,备用。3、将鸡肉剁成块,然后加入盐,糖,胡椒粉,生粉,料酒,酱油腌制10分钟。4、将腌制好的鸡肉放入锅中煎,煎至金黄。5、锅中倒少许油,将姜片,大蒜,辣椒和生抽倒入锅中。6、倒入鸡肉,翻炒,加入少许水,放入少许盐,鸡精,白糖。7、大火烧开,然后小火炖。8、炖到鸡肉软烂。9、出锅前加入少许辣椒面,葱花即可。 小贴士 1.鸡肉一定要选嫩鸡,不要选老母鸡,老母鸡吃起来会有嚼劲,口感不好。 2.鸡肉炖汤,加入生抽,盐。炖的时候要多搅拌几次,让鸡肉和汤充分入味。3.炖鸡肉的过程中,要注意不要去翻动它们,这样容易把鸡皮的营养都炖进鸡肉里面。

板栗板栗烧鸡的做法

板栗板栗烧鸡的做法是一道常见的家常菜,忙碌的工作结束后,回家坐上一道这样的菜,还能放松放松自己。这道菜的营养价值颇高,健康而营养,适合不同年龄段的人食用。而且,这道菜的颜色让人看起来就很有食欲。1、准备好所有的材料。2、把鸡肉斩块清洗干净。3、锅里放少许油,把鸡肉倒进去炒。4、炒到鸡肉的表面微黄。5、再加入适量清水。6、水烧开之后再把鸡放入,盖盖煮5分钟。7、把鸡捞入碗里。8、用盐、生抽调味就可以了。9、成品图。鸡肉的功效与作用1、强身健体鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。2、提高免疫力现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡**有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。3、补肾精可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。鸡肉的食用禁忌1、发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用鸡肉。