水煮牛肉的做法 家常（水煮牛肉的做法家常做法不辣）

水煮牛肉的做法家常【水煮鸡】原料:牛肋条肉300克,郫县豆瓣酱50克,酱油,生姜,大蒜,干辣椒,白糖,盐,鸡精,生粉,水适量做法:1.牛肋条肉洗净切成小块,加入适量郫县豆瓣酱、酱油、生姜、大蒜、干辣椒、白糖、鸡精、生粉、水适量,用手抓匀腌制30分钟以上2.锅内加入适量油,油热后下入腌制好的牛肋条肉,小火煸炒至肉表面微微焦黄。待肉色微微变白后,放入适量清水、盐、鸡精适量,大火烧开,小火煮约10分钟。将煮熟的牛肋条重新倒回锅内,煮5-10分钟,捞出后晾凉即可3.炒制好的牛肋条肉倒入盘中,将生粉调成淀粉状,浇在上面4.锅中加入适量油烧热后放入姜蒜末、干辣椒、豆瓣酱、炒出红油后放入牛肉炒匀。放入适量生抽、老抽、盐、鸡精、白糖炒匀,加入清水烧开后,小火煮约30分钟,煮至汤汁收干,加入适量红油、花椒粉翻炒,最后加入葱花炒匀即可。

水煮牛肉的做法 家常视频

水煮牛肉的做法家常视频也是很常见的,做法比较多,不同的做法做出来的菜肴味道也是不一样的。水煮牛肉是一种比较常见的做法,水煮牛肉的做法简单,在家里做起来也比较简单。下面我们就来看一下水煮牛柳的做法。

水煮牛肉的做法 家常简单

水煮牛肉的做法家常简单材料主料:牛肉500克,胡萝卜100克,调料:辣椒油5克,盐3克,酱油5克,醋5克,味精1克做法1.将牛肉洗净,切成片;2.加入葱、姜、辣椒油、精盐、酱油、醋、味精,再放入胡萝卜同煮烂;3.水煮开,捞出牛肉晾凉,切片;4.锅置火上,倒入油烧至七成热,将牛肉片放入锅中。5.将锅内的牛肉、胡萝卜片、酱油、辣椒油等调料放入锅中,再倒入少许温水,煮至牛肉熟烂即可食用。营养价值牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水煮牛肉可治疗消化性溃疡。牛肉的营养价值1、牛肉的蛋白质含量比猪肉高得多,而且含有丰富的维生素B6,维生素B12是红细胞的重要组成成份之一,有利于造血,而且,它还能为人体提供必需的脂肪酸。牛肉的脂肪含量一般较低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。2、牛肉含有矿物质和维生素B6,只要按正常习惯食用,对生长发育及免疫功能,都有好处。