油炸带鱼的做法最正宗的做法（油炸带鱼最简单做法）

油炸带鱼的做法最正宗的做法炸带鱼是最常见的菜,它的做法是非常的简单的,我们只需要准备一条新鲜的带鱼,然后把带鱼清洗干净就可以了,然后准备好面粉鸡蛋,再就是一些植物油,还有一些调味料就可以了,把带鱼切成段,然后用面粉鸡蛋搅拌均匀就可以开始油炸了。

油炸带鱼的做法最正宗的做法视频

油炸带鱼的做法最正宗的做法视频_油炸带鱼最简单【油炸带鱼的做法】1、带鱼洗净沥水,放入盘中2、用厨房纸吸干鱼表面水分,3、用盐和料酒抹匀,腌制10分钟。4、鸡蛋打入碗中。5、倒入适量的料酒。6、加入适量的盐,7、加入适量的白胡椒粉。8、加入适量的淀粉,一起搅拌均匀。9、把腌制好的带鱼放进去。10、搅拌均匀。11、锅烧热,然后倒入食用油。12、等油热了之后,倒入裹好淀粉的带鱼。13、小火炸,两面金黄就可以捞出来了。小贴士1、带鱼的表皮很干净,所以不用过分处理。2、带鱼的味道很鲜美,所以不用担心会有腥味。3、带鱼的味道很鲜,所以不用太担心会有腥味。4、如果觉得腥的话,可以再炸一次,这样可以有效去除鱼腥。5、裹淀粉也是可以的,如果不喜欢的话,可以用生姜来炝锅,这样会更香。带鱼的营养价值带鱼肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,还含有较多的不饱和脂肪酸(主要是亚油酸),具有防治动脉粥样硬化的作用。鱼中的不饱和脂肪酸还能起到降低血压和防止血栓形成的作用。

油炸带鱼的做法最正宗的做法大全

油炸带鱼的做法最正宗的做法大全:1.带鱼洗净去掉头,去头,把鱼骨和鱼皮分离,去头尾。切成段。2.将鱼段放入碗中,倒入适量的料酒。3.倒入料酒,生抽,生粉,盐,糖。用手抓匀,腌制十分钟。4.把葱姜蒜切好备用。5.锅烧热,倒入适量油。油热后,放入鱼段煎一下。6.鱼段翻面再煎一下。7.两面煎好的鱼段放入碗中,倒入生抽。8.倒入醋,生抽,盐。加少许水,拌匀,腌制十分钟以上。9.锅烧热,倒入适量油。油热后,放入葱姜蒜爆香。10.倒入腌制好的鱼段。11.翻炒一下。12.倒入清水,水烧开。13.加入适量盐和糖。14.大火烧开,小火炖20分钟。15.大火收汁就可以出锅啦!小贴士1.煎鱼不粘锅,鱼段煎的时候要注意鱼段不要太多,否则容易粘锅。2.加入醋的话,鱼块容易碎。