油焖大虾家常做法步骤图（油焖大虾的做法 窍门）

油焖大虾家常做法步骤图材料新鲜的大虾500g,油、盐、料酒、生抽、生抽、蚝油适量做法1、大虾洗净,剪去虾须、虾脚,挑去肠泥。2、大虾放到碗中加入料酒、生抽、盐、蚝油腌制30分钟。3、起锅倒入食用油,油热后放入腌制好的大虾煸炒,虾壳变红后,放入葱段炒香,再放入适量的清水大火煮开,转小火焖煮20分钟左右即可。4、出锅后撒上一些香菜,即可。小诀窍1、煸炒大虾时要注意火候,火大了会爆锅,虾壳就会变红,而且会有腥味,所以要用小火。2、虾壳很容易剥落,所以一定要先剥掉虾壳。3、煮汤时,最好是水开之后再下锅,否则会很快变色,影响口感,还有就是煸炒大虾的时间不能太长,否则会把大虾煸炒老。虾仁的做法虾仁是一种营养丰富的水产食品,其肉嫩味美,含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素A、氨茶碱等成分。虾仁的做法一:原料:大虾10条,生姜、葱白。做法:虾仁清洗干净,沥水,加入生姜和葱白煮熟;煮熟的大虾捞出,沥干水分。

油焖大虾家常做法步骤图窍门

油焖大虾家常做法步骤图窍门1、将大虾洗干净,在水中放点盐,然后将大虾放在盐水中浸泡一会,这样能够有效的杀死虾的腥味。2、把大蒜切末,生姜切丝。3、把大虾放到碗中,加入适量的盐、料酒、淀粉,再加入适量的水搅拌均匀。4、锅中加适量的油,把蒜末、生姜沫倒入锅中炒出香味,然后将大虾放入锅中、加入盐、味精等调味。5、然后将炒好的蒜末、生姜沫倒入锅中,翻炒均匀。小贴士:1、大虾要洗干净,然后在水中放点盐,这样能够有效的杀死虾的腥味。2、在炒大虾的时候要多翻动几次,这样能够有效的减少油炒大虾的时间。大虾怎么做好吃:蒜蓉粉丝蒸大虾1、将大虾处理好后,清洗干净。2、将粉丝提前用温水浸泡几个小时。3、将泡好的粉丝铺在盘子里垫底。4、然后将大虾码好。5、将大虾码在粉丝上。6、将切好的大蒜末、生姜沫倒入蒸锅里。7、再倒入少许的食用油,将生姜沫炝锅,然后倒入适量的生抽、盐,再倒入少许的水,水开后蒸大约十分钟就可以了。8、蒜蓉粉丝蒸大虾的做法也是很简单的。

油焖大虾家常做法步骤图片

油焖大虾家常做法步骤图片材料主料:活大龙虾2尾,调料:油,盐,味精,酱油,白糖,料酒,大葱,姜,大蒜,干辣椒,香菜做法1.将大龙虾洗净,头部剁掉,用牙签从背脊上剪开,再在尾部剖成两半,挑出腮、沙包,将葱姜蒜切成末,香菜切段2.将大龙虾放入锅中炸至外壳焦黄捞出沥油3.另起锅倒入油煸炒大虾4.炒至金黄捞出沥油备用5.锅内留少许油煸炒葱姜蒜末6.倒入大龙虾,加料酒7.加入盐8.倒入酱油9.翻炒至大虾颜色变红,加入水,水开后转小火10.放入香菜,味精11.最后大火收汁即可1、先把大龙虾的内脏清理掉。2、用牙签在虾的倒数第二节与倒数第二节扎一些小孔。3、把龙虾放到盆内,倒入少量料酒去腥。4、加入适量的盐。5、倒入少量的醋6、倒入适量的淀粉,加入清水搅拌。7、加入葱姜。8、把龙虾倒入盆内,加入适量的盐。9、倒入适量清水。10、放入葱段11、倒入适量料酒。12、大火蒸8-10分钟即可。