油炸糕的做法（油炸糕的做法和配方 酥脆蓬松）

油炸糕的做法做法一材料油酥:面粉250克,鸡蛋2个(约100克)油酥:面粉250克鸡蛋2个(约100克),白糖200克油酥:面粉500克,水250克(约100克)制法1、面粉加鸡蛋、白糖、油拌匀;2、将油酥、面粉分开装。待用时,用勺子把面粉舀进油酥内,边倒边用勺子搅动;3、待油完全溶化后,倒进面粉,边倒边搅匀;4、待面糊和成团后用勺子按压成团,然后擀成长方形薄片,再切成细末,即成油酥面;5、擀好后,卷起在擀平,擀成长方形薄片,再切成细末装;6、擀好后,卷起在擀平,擀成长方形薄片,再切成细末装;7、擀好后,卷起在擀平,然后卷起放入擀平,擀平后,再切成细末装;8、卷好后擀,卷成筒状,再擀平,擀好后,再切成细末装;9、油锅加热后,放入擀好的薄片,中小火,炸至金黄即可。油酥饼面粉1000克,酵面500克,水200克,糖10克,盐3克。

油炸糕的做法家常做法简单

油炸糕的做法家常做法简单,做的酥脆可口,主要是在和面的时候要多放一点,和面的时候要多放一点,这样和出的面才会更加筋道,做的时候要把水和面粉混合均匀,再把面团揉搓成团,再把面团切成一块一块的,这样才会有韧性,另外在把面揉好以后,把它放到油锅里面炸,这样炸出来的味道才会更好,油炸出来的糕也非常的酥脆。材料:面粉,油做法:1.将面粉倒在一个盆里,倒上开水、面粉和成面团,然后把面团和成一块一块的,然后揉搓成一块一块的,把面团擀成面皮,再切成一块一块的,然后在切成块,然后用刀在中间划一下,把两边的刀缝都去掉,这样炸出来的糕才会更香酥。2.然后将面皮切成小块一块的,再切成小块一块的,然后用刀在中间划一下,把两边的刀缝都去掉,然后在切成小块,然后再用刀在中间划一下,把两头的刀缝也去掉,再切成小块,在切成小块之后,放在盆里,倒上面粉,再加入开水,面粉一定要过筛,这样面粉才会非常的细腻有劲道,再把面团擀成一个一个大小一样的片,然后切成丝,再把面皮卷起来,切成丝。

油炸糕的做法视频

油炸糕的做法视频酥脆。油炸糕,顾名思义,就是用油炸的糕点做的糕点。而且油炸糕的口味,可以根据自己的喜好来选择。油炸糕的做法,其实就是一种比较受欢迎的吃法。本文介绍下油炸糕的做法以及配方酥脆的做法吧。1.油炸糕原料:中筋面粉,温水,食用油,盐。做法:a.中筋面粉加水搅拌均匀。b.加入适量食用油搅拌成糊糊。c.加入盐搅匀。d.将油倒入。e.再加入温水搅拌好,静置一会。2.油酥饼材料:中筋面粉,温水,盐,糖,酵母,黄油,小苏打。a.酵母,小苏打,糖,盐,黄油,鸡蛋,小苏打。a.将面粉,酵母和温水一起搅拌成糊糊,然后倒入黄油,揉成光滑柔软的面团。b.面团发酵至原来的2倍大,取出排气,切成大小适中的面剂。c.将面剂揉搓成条形。d.用擀面杖擀成长方形面片。e.切成小段。e.每段面皮对齐。f.每条长方形的面皮,叠起来用擀面杖把每个面皮都擀薄,擀成长方形的大面片。f.在面皮的中间用刀划一个小口。e.用刀在面皮上划出一条痕。f.将面皮叠起来。g.每条长方形面皮对齐。