油饼的做法大全（千层油饼的做法大全）

油饼的做法大全:1.将菠菜洗净,切成段,放到案板上剁碎,加少许盐拌匀,待用。 将面粉加入清水和成光滑的面团,盖上盖子,醒20分钟。 将鸡蛋打散,放入葱姜末搅拌均匀,然后加入少许盐、生抽、十三香、麻油,调成鸡蛋汁。 将面团分成若干个小剂子,取一个小剂子搓圆压,再揉圆压圆压薄。 在案板上撒上一层面粉,将面团压扁压成饼状。2.将菠菜剁碎,加少许盐、生抽、十三香、麻油搅拌均匀。 将面饼放入沸水中煮熟,捞入碗中。 将菠菜猪肉馅放入面饼中,包成包子,上锅蒸熟即可。菠菜的功效有很多,其中最常见的就是补血、补气,其中菠菜含有铁,能帮助治疗贫血。1、预防便秘、痔疮菠菜中的大量纤维素能促进胃肠蠕动,加快体内废物的排出。膳食纤维还能帮助体内消化,减少有害物质对肠胃的危害,预防肠癌。2、促进生长发育菠菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素,以及铁、钙等矿物质。3、预防贫血菠菜中的铁元素含量也是非常可观的。铁元素是红细胞的重要组成元素,而红细胞中铁元素含量也很高,能有效地预防缺铁性贫血的发生。

半烫面油饼的做法大全

半烫面油饼的做法大全1、用料:面粉500克、清水300毫升、酵母3g、油20克2、酵母用温牛奶溶解于水中,倒入面粉中混合均匀,和成面团,盖湿布发面至2倍大。3、发好的面团揉至光滑,搓成长条,再分成10克大小的剂子。4、每个剂子揉成一个个小圆形。5、把面团擀成厚一点的面皮。6、放入馅料。(我用的是五花肉,但是这里用的是五香粉,所以没有放。)7、把面擀成饼。8、放入馅料。9、包成包子状。10、蒸锅上汽后,放入蒸15分钟,关火后虚蒸5分钟即可。小贴士1、做法一:原料:中筋面粉500克、开水300毫升、冷水250毫升、酵母3克。做法二:1、先准备好原料。2、面粉中加入酵母粉和温水,再放入酵母水搅拌均匀;3、加入面粉、水和成面团,发酵。发酵好的面,表面摸有一层园,不粘手,不粘盆。4、把揉好的面揉光滑。盖上湿布,室温下发酵30分钟左右,看到面团表面出现气孔,面团表面光滑,用手揪成大小相同的剂子,揉成圆球,再擀成厚约0.5毫米的面片。

老式炸油饼的做法大全

老式炸油饼的做法大全是啥?油饼的做法大全是啥?油饼怎么做好吃呢?下边对于这一问题来开展简易的掌握和了解,期待以下几点对大伙儿有一定的协助! 油饼的做法大全油饼的做法大全作法一原材料高筋粉200克、酵母菌5克、白砂糖40克、盐适量、温开水170°C、冷水50克。流程1.把全部原材料放进面盆,边加水边拌和;2.用筷子把面拌和成絮状物,再用手揉至光洁,再用保鲜袋盖上,放温暖处发醇至2-2.5倍大,揉匀后再揉匀称成光滑的面糊,盖回室温下发醇至1倍大;将面糊分为16份,揉圆,用擀面棍擀成四周略薄的饼形;3.将擀好的饼形,放上切完的葱段,用刀割开,放进碗中,倒进适当食用油和盐;4.锅中添加适量冷水,把面糊匀称地铺平在擀面棍上,用擀面棍反复擀面,直至面糊彻底发醇为全透明状,表层金黄色,用叉子在饼状周边扎几个小圆孔;5.待饼形发醇后取出,放进沸水锅中,盖上外盖,用小火煎至双面金黄色就可以。小提示:1.面糊要匀称的铺开2.擀面棍的情况下要留意,不可以擀的太薄3.擀面棍的情况下,不可以擀的太厚,不然非常容易把饼形烤焦。