海鱼怎么做好吃（新鲜海鱼怎么做好吃）

海鱼怎么做好吃1、生姜蒜末做海鱼时,可准备生姜、蒜、蒜、料酒、盐,先把鱼去内脏,洗净,剁成小块,放入碗中,加入料酒,盐,搅拌均匀,腌制10分钟;锅中放水烧开,放入姜片、蒜,料酒,煮开再煮5分钟,捞出放凉。把鱼块放入盘里,加入适量盐和蒜末;锅中放油烧热,放入葱末,炸至金黄,捞出放入盘中。把炒好的生姜蒜末倒入盘中,把蒸鱼的汤水倒入盘中,浇在鱼块上。再把炒好的生姜蒜末浇在鱼块上,然后再把蒸鱼的汤水倒入盘中,撒上葱花即可食用。2、清蒸鱼的营养价值:鲈鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,每100克鱼肉中含有蛋白质13克、脂肪11克,还有碳水化合物18.1克,钙19毫克,磷203毫克,铁0.4毫克等,它的热量也是非常低的。蒸鱼的做法:1:首先我们要把鱼清洗干净,然后在鱼的正反两面剁上几刀,然后放入盘中,放到蒸笼上面,大火蒸十五分钟左右,然后就可以出锅了。2:蒸鱼的营养价值:蒸鱼的时候,我们最好用大火,然后在锅中加入适量的水,把鱼蒸上五分钟,取出之后,把锅中的水倒掉,然后把鱼放入锅中,加入葱、姜以及料酒、食盐、生抽、蒸鱼豉油等。

海鱼怎么做好吃又简单还没腥味

海鱼怎么做好吃又简单还没腥味,且鱼肉质地鲜嫩美味,在日常生活中可以用来做各种各样的美味佳肴,下面就给大家介绍一下海鱼怎么做。做法一食材鲜活鲷鱼1条西红柿1-2只葱末适量姜末适量盐适量料酒适量胡椒粉适量制作步骤1.鲷鱼洗净后切成段,用厨房纸巾将水分吸干;西红柿去皮后切块备用。2.将切好的西红柿、鲷鱼块放入锅中,倒入清水,以中火煮开。3.加入少许盐、胡椒粉以及少许料酒,转小火慢炖。4.直至西红柿煮软后,捞出来,沥干水分。5.在锅中加入少许油,将葱末和姜末爆香,加入西红柿块翻炒。6.加入鲷鱼,继续大火翻炒均匀。7.加入少许清水,大火煮开,改为中小火慢炖。8.直至西红柿煮软烂后,加入少许盐、胡椒粉调味,大火煮开即可。 番茄酱西红柿汤食材:西红柿400克,大番茄2个,洋葱半个,黄油15克,盐2克,糖3克,番茄酱3大匙,白醋1大匙。1.西红柿洗净,对半切;洋葱切丝。2.取一个大碗,里面放入洋葱丝,再放入西红柿块。3.倒入适量的番茄酱。4.加入适量的白醋。5.加入1小勺白糖。6.加入适量的盐。7.加入少许的白开水。

海鱼怎么做好吃又简单

海鱼怎么做好吃又简单1、清蒸鲈鱼。2、把买的新鲜鲈鱼去腮、去内脏,洗净切成小块,然后放入蒸锅中。蒸的时候需要注意的是要用盘子、汤匙和勺子,最好用盘子来盛。3、把蒸锅中放适量水,将生姜片放入,大火烧开后将鱼放入锅中,盖上盖子大概蒸五分钟。4、将大葱和大蒜切末,生姜剁成末备用。5、把蒸熟后的鱼取出,在蒸鱼盘内均匀的抹上一层香油6、再放入剁好的葱末、姜末、蒜末、生姜末7、然后撒上一层剁碎的剁椒和剁辣椒,然后再淋入适量的蒸鱼豉油。再淋入适量的热油就可以上桌了。【小贴士】1、剁辣椒,最好选用辣椒籽大一点的辣椒籽少一些的,这样的口感才好,而且剁椒剁的时候比较容易入味。2、蒸鱼的时候,不要用太大的碗或勺,用筷子把它压扁,这样才不会把鱼蒸熟,也不会把鱼蒸老了,而且不容易碎。3、蒸鱼的时候,最好选择大一点的碗或勺,这样剁椒剁的时候才会入味和充分入味。二、剁椒蒸鱼的做法二【材料】:主料:活鱼一条(1000克左右)。