海螺的做法最正宗的做法（海螺的做法和吃法）

海螺的做法最正宗的做法是什么?这个问题其实非常简单,只要掌握了正确的做法,再加上自己的创新创新,那么美味的海螺也可以轻而易举的做出来了。1、海螺清洗干净,去尾,切成片,放入清水中浸泡备用2、准备好葱姜,花椒和料酒,把葱姜一起切碎,放入盘中,再把准备好的海螺放在葱姜丝上面,倒入适量的料酒去腥,加入生抽,搅拌均匀腌制3、把锅烧热,倒少许油,待油热了,放入花椒,干辣椒爆香,再放入辣椒,炒出香味4、再把葱姜丝放进锅中煸炒出香味儿,放入腌制好的海螺,翻炒几下,让海螺都能够均匀的裹上辣椒油5、再放入适量的酱油,炒匀,就可以出锅了红烧海螺材料新鲜海螺、葱姜蒜、料酒、酱油、醋、白糖、盐、鸡精、淀粉、食用油做法1、把买来的新鲜海螺放入淡盐水中浸泡一会,让它吐掉脏水,然后捞出。

海螺的做法最正宗的做法视频

海螺的做法最正宗的做法视频:材料:螺类1尾、蒜头2个、姜3片、盐适量、米酒1大匙、蚝油1大匙、水淀粉半大匙、做法:1.准备好所有材料,将蒜粒拍松、姜片切碎、干辣椒掰成小段,葱姜蒜切末。2.螺类洗净放入锅中煮开,捞入冰水中,过凉水后,捞出控水后沥干水。3.取一干净无油的盆,放入适量的盐,倒入米酒和蚝油,拌匀后,放入干辣椒段,姜末。4.倒入适量的水,加入适量的蚝油,拌匀,盖上锅盖,上汽后转中小火焖制20-30分钟。5.取出盘子,将炒锅烧热,倒入适量的花生油,油温至七成热时,放入蒜粒,小火炸至金黄色,捞出蒜粒,姜末,葱切小段。6.将锅内油倒出,留少许底油,放入辣椒爆香。7.然后倒入炸好的蒜粒,姜末,葱段,倒入炒好的蒜粒,放适量的盐和糖,翻炒几下出锅。

海螺的做法最正宗的做法是什么

海螺的做法最正宗的做法是什么?这个问题一直困扰着很多人,因为海螺的头是比较大的,我们的头是比较小的,所以很多人吃海螺都是吃头。海螺的味道很好,营养价值很高,海螺也是一种很好的食材,它的做法也是非常简单,那么海螺的做法还有哪些呢?海螺的做法一:原料:海螺肉500克。调料:精盐5克,味精1克,酱油10克,香油15克。做法:1海螺肉清洗干净;2将海螺肉放入碗内,加盐,味精,酱油,水淀粉拌匀;3炒锅上火,放入香油,烧至七成热,用葱炝锅后放入海螺肉,炸至熟透,倒入漏勺沥油;4锅内留少许油,放入精盐、味精,煸透后用湿淀粉勾芡,淋上麻油装入盘中。海螺的做法二:原料:海螺肉250克,鸡蛋1个,葱、姜、料酒、盐、鸡精、淀粉、食用油。1海螺肉洗净去杂质,鸡蛋打入碗内搅拌成蛋清糊备用;2锅内油烧热,把海螺肉均匀地抹上蛋清糊后放入油中煎至金黄色,取出沥干油;3锅内留少许底油,放入葱、姜煸出香味,烹入盐,放入海螺肉、料酒、鸡精翻炒,用淀粉勾芡,淋上麻油出锅即可。