淮山药做法(淮山药干的做法大全)
淮山药做法大全是什么呢?淮山是淮山药里面的一种,这种山药是可以吃的一种食物。山药可以做成很多美食,淮山是一种药材,可以治疗很多疾病,淮山药可以补气血,健脾胃,对于脾胃虚弱的人很好,可以健脾胃,山药还可以补肾,对于肾脏有很好的保健效果,那么淮山药干都有哪些做法呢?一、淮山药干做法材料淮山药片100克(淮山切片),猪排骨150克,葱段、姜片、黄酒、精盐少许。做法1.将猪排骨洗净,入沸水焯去血水,捞出待用。2.淮山药片待用。3.锅置火上,放入适量的油烧热,投入姜片、葱段炒香,注入适量清水,放入排骨、淮山药片,加入黄酒。4.大火烧开后转文火煲2小时,加入少许精盐即可食用。小诀窍1.排骨和淮山的比例约为2:1。2.煲排骨的汤汁可根据自己的口味调入少许生抽。排骨和淮山煲汤,不仅能够增加香味,让汤的味道更浓郁,而且汤也会更鲜美。二、莲藕猪骨汤莲藕300克、猪脊骨500克、红枣10个、枸杞5克、姜2片、盐1茶匙(5克)、油2茶匙(10ml)。
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