清汤冬瓜（清汤冬瓜的做法）

清汤冬瓜是一道极为家常的菜谱,许多人都知道做,而且它非常容易下饭,使用的食材也不多,营养价值不可估量,它能够搭配主食一起食用,也可以为身体提供多种营养,下饭的好菜谱你可一定要学会哦!1、先把清汤,盐,生抽,糖,料酒,鸡精调好;2、把清汤,姜,蒜,朝天椒,葱,蒜放入锅内小火煮;3、汤烧开后,把生抽倒入,再煮5分钟;4、把清汤倒入锅中,加入糖,盐,料酒,鸡精,鸡精;5、大火烧开后关火,把葱,蒜,朝天椒,葱花倒入锅内,再煮3分钟就可以了。小贴士:1、清汤的选择很重要,要选颜色比较淡的,这样的清汤口感会比较淡。2、喜欢吃辣的朋友可以加一些辣椒,但是不能吃辣的朋友可以不加辣椒。3、汤烧开后再关火,把葱,蒜倒入锅中,再煮3分钟就可以了。4、生鱼,可以用鱼来代替。5、如果是生鱼的话,可以把鱼煮熟之后去掉鱼刺,切记要将鱼皮撕掉,这样口感才会好。6、鱼汤中,加入少许蚝油可以提鲜,也能去腥。【红烧鱼】食材:草鱼500g、郫县豆瓣酱2勺、姜、葱适量、盐适量、冰糖适量、大料2勺1、首先,准备好鱼。

清汤冬瓜的做法

清汤冬瓜的做法是一道非常常见的家常菜,忙碌的工作结束后,回家坐上一道这样的菜,还能放松放松自己。这道菜的营养价值颇高,健康而营养,适合不同年龄段的人食用。而且,这道菜的颜色让人看起来就很有食欲。1、准备材料。2、冬菜切块,黄瓜切丝。3、冬菜下锅焯水,去掉多余的血水,捞起备用。4、汤锅放冷水,下入冬菜。5、大火烧开后转小火。6、放入黄瓜丝和盐。7、大火煮滚后转小火煮至汤汁浓稠。8、捞出冬菜装入汤盘上,淋上少许香油。9、撒上白芝麻即可。冬菜的营养价值1、冬菜含有大量的纤维素,能促进肠道蠕动,帮助人体排便,减少体内堆积的脂肪,有利于瘦身减肥。2、冬菜中含有丰富的维生素E,能抑制脂质过氧化,减少皮下脂肪沉积,保持皮肤弹性和润泽,防止皮肤生疖,消除痤疮。3、冬菜中的微量元素硒,能清除人体内自由基,抑制过氧化脂质的分解和增加机体免疫力,从而抑制癌细胞的形成和发展。4、冬菜中的胆碱,还具有调节人体内糖代谢的功能,能增强大脑的记忆能力。5、冬菜中还含有丰富的蛋白质,能增加组织细胞的活性,提高组织细胞的吞噬力,从而增强机体的免疫能力。

清汤冬瓜汤的做法大全

清汤冬瓜汤的做法大全是什么?清汤冬瓜的做法材料主料:冬瓜配料:胡萝卜、冬菇、火腿丝、清汤调料:盐、鸡精、味精、香油、淀粉做法1、先把胡萝卜和冬菇用沸水焯一下;2、火腿切成细丝;3、冬瓜去皮切块,放入开水锅内煮约30至45分钟,捞起放入盘子中,再用沸水焯过后沥干水分;4、起锅烧油,下入火腿丝略炒片刻,加入清汤、胡萝卜、冬菇、火腿丝、清汤、盐、鸡精和味精,用湿淀粉勾薄芡即可。清汤冬菇的做法主料冬菇调料盐、鸡精、味精、葱、姜、蒜、干辣椒(或花椒)、香菜做法1、将香菇、大葱、姜、蒜均切成末,干辣椒切段或用刀剁碎。冬菇洗净切成片;2、将锅置火上,放油烧至七八成热,将冬菇下入锅内炒几下,加适量的水,再加入盐、鸡精、葱段、蒜末及其他调料,煮开后即可起锅。做法二主料:香菇(鲜)、冬笋辅料:胡萝卜、西红柿、鸡蛋清、盐、鸡精、干辣椒(或花椒)、大葱、植物油、制作流程1、准备好食材,将香菇、冬笋、胡萝卜切成片,西红柿切成片,大葱切成片。