清炒苦瓜的家常做法（清炒苦瓜的家常做法窍门不放蒜怎么做）

清炒苦瓜的家常做法是什么?清炒苦瓜的做法有哪些?这是很多人在平时的时候都会有一定的疑惑,其实清炒苦瓜是很简单的,只需要把苦瓜去掉皮和瓜瓤,切成小片,然后再加入一些调味料,再加上一点大蒜和生抽,这样就做成了一道非常不错的清炒苦瓜菜。做法一、清炒苦瓜材料苦菜(又名苦丁菜、六月雪、六月雪)500克、蒜末10克,酱油10克,香油10克,醋10克做法1、将苦菜去掉老叶、老根,摘洗干净切成丝待用;大蒜去皮,拍碎。2、坐锅点火倒油,下蒜末炝锅,倒入煸好的苦菜,加入酱油、醋、香油、盐、鸡精等调味料炒匀即可出锅。做法二苦菜500克(或用整棵苦菜)或掰成小瓣,洗净,切成长4~5厘米,宽1~2厘米,厚0.5厘米的片,放入清水锅内焯一下。然后将焯好的苦菜用清水淘洗干净,挤干水分,切成长4~5厘米,宽1.5厘米的段(或用淡盐水浸泡片刻)。锅置火上,倒入清水,加入苦菜叶、精盐、蒜瓣、生姜片、绍酒,烧沸后撇净浮沫,待苦菜煮至七成熟时,再加入苦菜叶、熟芝麻油、味精,用旺火煮熟,出锅即成。 苦菜可清血解毒。

清炒苦瓜的家常做法窍门不放蒜

清炒苦瓜的家常做法窍门不放蒜怎么做?清炒苦瓜是一道很常见的家常菜,做法也很简单,但是需要准备的材料却是十分简单的,不需要花费过多的时间和精力。1、首先将苦瓜瓤去掉,切成片或条状,再将苦瓜瓤放入清水浸泡半个小时。2、将泡好的苦瓜放入锅中,加水烧开后,加入少量的油和盐,大火汆煮。3、汆煮好后,放入适量的油和盐,再放入蒜末,炒至蒜末变色。4、倒入青瓜,翻炒均匀即可。5、将炒好的苦瓜瓤装到盘中,就可以食用了。苦瓜富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质,是一种很好的减肥消脂食物。1、苦瓜的营养价值苦瓜的营养价值非常丰富,每100克苦瓜中,蛋白质0.6克,脂肪0.2克,碳水化合物0.2克,纤维素0.9克,维生素A原(胡萝卜素)160微克,维生素B1(维生素B2)40微克,维生素C43-440毫克,无机盐1。

清炒苦瓜的家常做法简单

清炒苦瓜的家常做法简单易学,味道鲜美,营养价值高,是很多家庭主妇最喜爱的一道凉菜。苦瓜是秋冬季节最好的蔬菜,清炒苦瓜就是一道很简单的美味菜肴,做法简单易学,味道鲜美,清淡爽口,是很多家庭主妇都爱的一道菜。一、清炒苦瓜的做法1.苦味的瓜切块2.苦瓜先用水煮一会去除苦味,捞起沥干水备用3.锅中烧油下苦瓜煸炒,加少量盐,翻炒片刻4.加少许生抽5.加糖翻炒6.加盐7.加盐后翻炒片刻即可出锅了二、清炒苦瓜的家常做法一1、苦味的瓜切块2、开水入锅3、焯苦瓜4、炒至断生5、加少许盐6、加入生抽7、加一点白糖8、炒匀即可出锅啦三、清炒苦瓜的做法二1.苦瓜洗净斜切成片2.把蒜头切成片放入3.锅中倒入适量的油4.油烧开后放入蒜片爆香5.倒入切好的苦瓜片翻炒6.加入适量的盐、生抽7.翻炒两分钟即可出锅装盘四、清炒苦瓜的做法三1.苦瓜洗净切块2.锅中倒入适量的油,放入蒜片爆香3.倒入切好的苦瓜片翻炒4.加入适量的盐、生抽、鸡精,翻炒两分钟即可出锅装盘。