清炖排骨的家常做法（清炖排骨的正确方法与配料）

清炖排骨的家常做法清炖排骨的做法非常的简单,只要准备一些排骨和一些清炖的食材就可以了。清炖排骨是一种很简单的做法了,主要是准备一些排骨和一些调味料就可以了。清炖排骨的时候最好选用清炖的方式,如果是用高压锅的话就要选择大火煮。做法一主料:排骨500克,葱1段,姜1块,大蒜2瓣调料:料酒1汤匙,生抽1汤匙,老抽1汤匙,白糖适量,盐适量,醋适量步骤:1.葱切段、姜蒜分开2.排骨切小块,凉水下锅绰烫去血沫,捞出备用3.锅中加水,放入排骨、葱段、姜、大蒜、料酒大火烧开,然后盖上锅盖转小火炖1小时左右,最后放盐,生抽、老抽、白糖、醋、少量盐,大火烧开。大火收汁即可做法二主料:带骨肉300g,生抽1汤匙,老抽1汤匙,盐适量,糖适量,大葱适量,姜适量,大蒜3-4瓣步骤:1.准备好所有所需的食材。2.将生抽,老抽,白糖,醋,盐倒入碗中混合均匀,放入蒸锅中大火蒸10分钟。蒸好的肉晾凉后切成大小合适的薄片。3.将葱切末、姜切片,大蒜剥皮后切成末。4.肉片放碗中,倒入蒸好的肉片,放入葱末、姜泥、蒜末。

清炖排骨的家常做法简单好吃

清炖排骨的家常做法简单好吃的,清炖排骨的做法也很简单的,只要准备好所需要的食材,再根据给出的步骤一步步完成,相信你一定能够做出色香味俱全的清炖排骨,为自己的家人创造更美好的生活!1.准备好原料2.排骨洗净斩块3.生姜和大蒜去皮洗净后拍碎4.葱白和大蒜切成片5.将排骨放在案板上切成块儿6.用刀切成段7.锅中放油烧热后,放入姜片和蒜片爆香8.将排骨煸炒至金黄9.将排骨盛出10.锅内放入油,加入生姜和大蒜煸炒11.炒至金黄后,加入生抽翻炒上色12.将排骨盛出13.锅内再次放油,放入葱14.加入冰糖15.加入干辣椒和郫县豆瓣酱翻炒16.炒到干辣椒和蒜的颜色变深后,倒入排骨翻炒17.炒到排骨上色18.倒入适量开水,水没过排骨19.加入老抽20.加入盐21.加入味精22.盖上高压锅盖子,大火上气后转小火煮30分钟23.加入青椒24.煮至青椒断生25.加入青椒炒匀26.关火后加入香油27.搅拌均匀出锅健康功效1.增强体质,富含铁和锌,可以预防贫血的发生,并可改善宝宝的生长发育和智力发育。2.促进宝宝食欲,促进宝宝的消化和吸收,并为宝宝设计营养餐,提高宝宝的免疫能力。

清炖排骨的家常做法步骤

清炖排骨的家常做法步骤与配方清炖排骨是一道家常菜,主要原料有新鲜猪排、莴苣、胡萝卜等,辅料有姜、大葱、盐等,做法非常简单:先把排骨焯水去除血沫,然后捞出来备用待用. 将莴苣、胡萝卜、藕切块、待用. 然后将排骨、姜葱等全部放入开水锅中,加适量冷水,开锅后撇去浮沫,放入葱段和生姜,转小火煲40分钟,再放莴苣和胡萝卜再煲15分钟,加入盐调味即可。清炖排骨的制作方法:1、将猪排骨斩成3厘米见方的块,用开水氽一下去血水。2、把莴苣、红萝卜切成滚刀块待用。3、将排骨、莴苣、红萝卜、藕块放入汤锅中,加适量清水,大火烧开,小火炖煮1个小时,加盐调味即可。莴苣1、莴笋中含有丰富的钾,具有镇静作用,能使肌肉放松,可治疗神经衰弱。2、莴笋性微寒,味甘苦,无毒,通十二经脉,开胸利膈,开胸润肠,化痰止渴。莴苣的功效1、利尿通乳莴笋含钾量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。莴苣钾含量高,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。