清炖草鱼怎么做好吃（清炖草鱼的做法大全家常菜窍门窍门）

清炖草鱼怎么做好吃?清炖鱼是一种非常有营养的菜品,清淡的菜肴不仅能让人们有一个好心情,还能够促进身体的健康,特别是对那些有高血压和高血脂的人是非常好的。清炖鱼的做法有很多,下面小编介绍些清炖鱼的家常做法,一起来了解一下吧~清炖鱼的家常做法1、清炖鱼的做法一原料:1.鱼一条、2.葱段、姜片、蒜片、干辣椒、花椒粒、香菜段。做法:(1)鱼去鳞,鳃,去鳃,去内脏洗净切块。(2)锅烧热后放如适量的油,油热后放入葱姜蒜炒香,然后放入鱼块,翻炒至鱼变白,然后倒入适量的水(没过鱼为宜)。(3)盖上锅盖,中火炖20分钟。(4)然后放入葱段、姜片、蒜片、干辣椒、花椒粒、香菜段,继续炖5分钟即可出锅。(5)出锅装盘,撒上香菜段,可以上桌了!二,酸菜鱼【材料】草鱼1条,酸菜,鸡蛋,葱姜适量,蒜适量,料酒适量,盐,生抽适量,鸡精适量做法1.草鱼去掉头、鳍、腮和内脏,洗净。2.鱼肉切成大小合适的片,加料酒、盐、生抽,抓匀腌制。

清炖草鱼怎么做好吃又简单

清炖草鱼怎么做好吃又简单:材料:鱼1条,葱1根,蒜4瓣调料:生抽3大勺,白糖1大勺,盐半小勺,味精1小勺,香叶3片,干辣椒3个做法:1.鱼洗净,用刀斜着划几刀。2.锅中倒油烧热,下鱼块滑散,煎至金黄。3.把煎好的鱼倒进高压锅,加葱蒜和干辣椒煸香。4.加盐、生抽、白糖、料酒,加水没过鱼身、大火烧开。5.转小火炖至汤汁快干时,加入香叶、辣椒,再炖一会。6.大火收汁即可。红烧鱼主料:鲤鱼一条辅料:葱、姜、蒜、香菜、干红辣椒调料:盐、味精、白糖、酱油、料酒、白胡椒粉、醋适量做法:1.鲤鱼一条,收拾干净后改刀切长5厘米、宽2厘米的块。2.锅内倒油,放姜、蒜和干红辣椒煸香。3.下入鲤鱼翻炒,倒入料酒、酱油、白糖和少许清水,加入葱,中火炖煮至汤汁收浓。4.加入香菜、胡椒粉,出锅前5分钟关掉火,撒入香菜末,淋入少许醋即可。小贴士1.鲤鱼要选用新鲜的,不要选择死的,死的鱼做出来的菜味道不好。

清炖草鱼怎么做好吃又简单方便视频

清炖草鱼怎么做好吃又简单方便视频清炖鱼怎么做好吃,看着下面的步骤,大家是不是觉得很轻松呢?其实,做清炖鱼好吃关键在于味道。要想让清炖鱼好吃,关键在于清炖。清炖鱼的做法非常多,可以跟着小编一起学习。一、清炖鱼怎么做好吃清炖鱼,是一种以花鱼、鱼为主要食材制成的一道菜肴。清炖鱼做法简单,做出来的鱼不仅味道鲜美,而且营养也很丰富。原料·花鱼一条,·姜·葱·油·盐·胡椒粉·水淀粉·料酒·生抽·白胡椒·水做法1、花鱼切成块,加入料酒、少许胡椒粉、少许盐拌匀腌制10分钟。姜、葱分别切成末,留一部分备用。2、鱼块加入一勺生粉,一勺盐、一勺白胡椒腌制10分钟。3、热锅冷油,放入姜末和葱末炒香。4、放入鱼块快速滑炒,加入水淀粉翻炒均匀,加入少许料酒调味,加入白胡椒和水淀粉炒匀。5、加入少许盐翻炒均匀,出锅前加入鸡精,淋上少许香油。糖醋鱼块1.将鱼切成块状备用。2.将鱼块用盐、料酒、生抽、淀粉上浆。3.锅中放适量油,放入葱末爆香。4.放入腌制好的鱼块,加入适量白糖和酱油,翻炒均匀。5.加入适量清水后,转中小火。