清炖鸽子汤的家常做法（清炖鸽子最正确的方法）

清炖鸽子汤的家常做法食材:鸽子1只、红枣4个、生姜3片、盐适量、料酒少许、白胡椒。1、将鸽子清洗干净,剁成小块。2、锅内放水、姜片和鸽子一起烧开,去掉血沫捞出待用。3、锅中油烧热、下姜片翻炒,放入鸽子,倒入适量的清水,大火烧开。4、转为小火炖40分钟,放入大枣、盐继续炖15分钟即可。小贴士1、鸽子汤,一定要去腥气和膻味。2、鸽子汤,一定要小火慢炖。3、汤炖至少要炖1个小时左右,这样才能彻底的将鸽子炖烂,炖烂了才有味道。小贴士:1、鸽子汤炖的越久,鸽子汤的味道会越香浓2、鸽子汤炖的太久,鸽子汤会变酸,会影响口感。所以鸽子汤要炖久一些。3、炖鸽子汤一定要小火慢炖,这样才能将鸽子炖烂。营养功效:营养价值鸽子汤的营养价值鸽子肉味鲜美,营养丰富,还具有一定的补气血作用。在鸽子肉中,含有大量的蛋白质和脂肪,能够有效补充营养,并且可以提高机体抗病能力;鸽子汤的营养价值很高,具有美容养颜、强身健体、补气养血,强筋壮骨等功效。

清炖鸽子汤的家常做法视频

清炖鸽子汤的家常做法视频清炖鸽子肉的家常做法是怎样的?清炖鸽子肉的家常做法清炖汤是指将鸽子的肉,用清水,将其炖煮至烂,再用清水冲去浮末,待冷却后,放入碗中,再加入枸杞、红枣、桂圆、姜片、葱段、盐、胡椒粉、鸡精、绍酒拌匀。清炖鸽子汤做法一食材用料鸽子一斤、姜三片、葱三根。做法1、准备食材,清洗干净备用。2、锅中放入适量清水煮开,下入鸽子焯烫,除去血水和杂质捞出备用。3、把鸽子、生姜、葱段放入砂锅中,倒入适量清水煮开转小火炖2小时。4、炖好的鸽子汤加入适量盐、绍酒调味,再加入适量味精调味即可。清炖鸽子汤做法二食材用料鸽子一只、枸杞适量、姜适量、盐适量、红枣适量、葱适量、料酒适量。1、鸽子洗干净后,放到锅里焯烫。2、锅中放入适量清水煮开,加入姜片、葱段和料酒。3、焯烫好的鸽子捞出备用。4、准备好炖锅,在里面倒入适量清水,大火烧开。5、放入鸽子,然后把鸽子放入砂锅中,加入适量清水煮开。6、加入红枣和枸杞。7、放入盐和姜片。8、盖上锅盖,小火炖煮一个小时。9、等到汤汁变白后即可。

清炖鸽子汤的家常做法 补血

清炖鸽子汤的家常做法补血补气【清炖鸽子】清炖鸽子子材料主料:鸽子1只辅料:枸杞适量,姜适量调料:食用油适量,盐适量,鸡精适量,白胡椒粉适量清炖鸽子子1、将鸽子去毛后剁成小块。2、姜切片,葱切段。3、把鸽子放到冷水锅中,加入姜片煮开。4、煮开后,去浮沫,将鸽子捞出来。5、另起锅烧水,水烧开后将鸽子放进去。6、焯水后的鸽子捞出来,装入高压锅,加足量的水没过鸽子。7、加入葱段,姜片,枸杞,盐,鸡精。8、高压锅压15分钟关火。8、等气消散后,打开。将鸽子撕成丝。9、倒入砂锅中,加入香菜和香葱花即可。 鸽子汤的做法鸽子汤是很有营养的,因为鸽子是非常有药用价值的,而且鸽子汤非常的滋补,鸽子汤里面是含有很多丰富的维生素和蛋白质的,经常喝鸽子汤,可以让身体更加的强壮,对身体的健康是有好处的,下面我们就来看看鸽子汤的做法吧。 一、营养价值鸽肉含有丰富的蛋白质,其含量可与鸡蛋、牛奶、猪肉、鱼肉并列,是上等的美味食物。鸽肉不仅营养丰富,且还有一定的保健功效。中医认为,鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。