清炖鸡汤的做法大全（清炖鸡汤的做法大全家常窍门）

清炖鸡汤的做法大全家庭常备的有:1、将鸡肉切成块儿;2、准备好葱姜,青萝卜和香菇3、将鸡肉放入锅内,加水煮沸4、倒入料酒和酱油;5、放入葱姜和青萝卜;6、放入香菇后转小火炖煮1小时;7、将炖好的鸡肉盛入盘中;8、将青瓜洗净,切成滚刀块,将香菇切片,姜切片,葱切段,放入鸡汤中即可。做菜有学问,今天小编为您介绍清炖鸡汤,一起来学习吧!1.准备好食材。2.将鸡翅中洗净切成块儿。3.锅中加水烧开,将鸡翅中放入锅中焯一下,然后捞出洗净控干水分。4.锅中加水烧开,下入姜片,葱段,盐,大料,花椒,桂皮等大料,煮至将要出香味的时候,放入鸡翅。5.将鸡翅中放入,大火烧开后撇去浮沫。转中小火炖制。6.炖制20分钟后,放入香菇,再炖5分钟。7.放入适量酱油,继续炖10分钟即可。关火后再焖2分钟。8.出锅,装盘。做法二:原料:鸡翅中、香菇、大料、生姜、葱,调料:老抽、料酒、醋、盐做法:1.将鸡翅中洗净,鸡翅中加入生姜切片,葱切段。2.香菇用水泡发。

公鸡清炖鸡汤的做法大全

公鸡清炖鸡汤的做法大全做法一、材料:公鸡800克、红枣20克、香菇20克、笋20克、姜10克、葱25克、料酒5克、盐3克。1、先将鸡处理干净,切成块。香菇用温水泡发。2、锅内放油烧热放入姜片煸香,放入切块的公鸡块翻炒,加入料酒;加入适量清水,水开后转小火炖40分钟。3、放入泡好的银耳,加入泡发好的红枣和泡发好的香菇;继续炖10分钟。4、放入葱段和盐即可。做法二、材料:鸡、葱、姜、盐、白胡椒粉。1、鸡块洗净,用沸水焯一下,去掉血沫待用。2、将鸡块放入压力锅中,加盐、白胡椒粉,倒入适量清水。3、压力锅压20分钟后,打开压力盖,加盐调味即可。做法三、材料:鸡、葱、姜、香菇。

清炖鸡汤的做法大全家常

清炖鸡汤的做法大全家常1、原料:母鸡1只约1500克,葱、姜各15克,盐2茶匙。做法:鸡切块,沸水焯一下,捞出备用。葱姜切碎备用。将锅烧热,放入适量的水,放入切好的鸡块和葱段,大火煮开。然后放入焯过水的母鸡,大火烧开,撇净浮沫后改用小火炖1.5-2小时。2、原料:1:准备适量的红枣、百合、莲子、枸杞、桂圆、葱、姜、盐。2:将鸡块洗干净切成块,然后用热水焯一下,捞出备用。3:锅中放油,放入葱姜爆炒,然后放入桂圆,红枣,莲子,桂圆翻炒均匀。4:放入鸡肉块,然后放入适量的酱油。5:加入清水炖,直到鸡肉炖烂。然后再加入适量的盐即可。鸡汤的功效与作用1、滋补功效鸡汤具有补虚强身的作用,是女性朋友的滋补汤水,适合在产后虚弱的身体,具有滋阴、补血的作用。2、美容养颜鸡汤中含有丰富的维生素C和E,可以起到促进肌肤新陈代谢和抗氧化、延缓皮肤衰老的作用,还能起到美白的作用。3、缓解疲劳鸡汤还能消除身体疲劳,提高身体的免疫力。鸡汤中含有丰富的铁质,可以缓解贫血的作用,适合在产后虚弱的身体。