清炖鸡做法（清炖鸡做法家庭版）

清炖鸡做法家庭版【清炖鸡做法】材料:主料:土鸡(宰杀、清洗)(500克左右)辅料:火腿(切片)(200克)青笋(50克);胡萝卜(切块)(100克)调料:葱(切段)姜(切片)(5克)生抽(5克)料酒(2克)盐(2克)胡椒粉(1克)白砂糖(1克)味精(1克)植物油(50克)1.鸡肉洗净切成大块,入沸水锅中焯水后捞出备用。2.锅中放油烧热,下葱花、姜片稍煸,放鸡肉块翻炒,烹入料酒炝锅,倒入鸡汤,煨煮3分钟至熟透。3.捞出鸡肉;锅中留油,放入笋块、胡萝卜块、青笋块、盐、生抽、糖、胡椒粉调好口味,放入鸡肉烧至入味,放入味精烧至入味,即可出锅。 笋烧鸭子材料:鸭子一只,笋干50g,葱段适量,姜适量,八角适量,盐适量,鸡精适量。1.将鸭子收拾干净,切成大块。2.锅内放水,将鸭子和姜片、八角放入水中开大火煮开煮开,捞出。3.将鸭子沥干水份,放入锅中,加水至盖过鸭子。4.再放入葱段、姜块、八角、香叶、生抽,盖上锅盖转小火,焖1小时左右即可。

清炖鸡做法 最正宗的做法

清炖鸡做法最正宗的做法就是要把鸡的内脏清除干净,然后再把鸡肉切成块,把姜蒜切好备用,把鸡放进炖锅里面,加入适量的水,大火炖煮,直到鸡肉煮熟,再加入适量的葱和蒜,然后再加入一些调味品。这道清炖鸡做法比较简单,做法比较简单,有很好的调理身体的作用。一、清炖鸡做法1、首先要把鸡处理好,然后把鸡的内脏和骨头清理干净。2、然后把鸡放到锅里,加入适量的水,再放一点盐,再把葱姜蒜,茴香、八角、花椒和一些料酒放进去,煮开后转小火炖煮一个小时。3、等到鸡肉炖熟之后,再加入适量的盐,再炖半个小时。这道清炖鸡做法比较简单,做法比较简单,适合在炖鸡的时候加一些调味料,这样炖出来的鸡肉更加的鲜美。二、清炖鸡做法2、准备好鸡爪、红枣、党参、葱、姜、盐、鸡精。首先把新鲜的鸡爪清洗干净去掉指甲,然后把鸡爪剁碎,红枣、枸杞也剁碎,然后把鸡爪放到高压锅中。然后在锅中倒入适量的水,放入鸡爪,盖上锅盖,煮上半个小时,加入适量的盐就可以了。这道清炖鸡做法比较简单,做法比较简单,适合在炖鸡的时候加一些调味料,比较适合在冬天的时候食用,在冬天的时候喝一些有暖胃的作用。

清炖鸡做法视频

清炖鸡做法视频:清炖鸡就是一种很好的清炖方式,清炖鸡的做法是比较简单的,我们只要准备好鸡的一只,然后将鸡斩块,然后加入一些调味品进行炖煮,最后加入一些清炖的食材即可。清炖鸡是一种很好的清炖方式,它是比较有营养的一种清淡的清炖,适合一些体质比较虚弱的人群。 清炖鸡做法:材料鸡,葱,姜,盐,鸡精适量做法1、买回来的公鸡,用清水洗干净,斩大块。2、把鸡放在锅里加入冷水,放葱,姜,大火烧开,焯去血沫和膻味。3、水煮开后,撇去浮沫,放入葱,姜,料酒,撇去鸡油,然后把鸡块放到锅里,小火慢炖。4、鸡肉炖好后,用筷子夹起葱白放进一个汤碗里,加盐和鸡精,然后再炖一会儿。5、炖好的鸡肉,如果喜欢辣的朋友可以放些辣椒 鸡肉的功效与作用鸡肉的功效与作用鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为:鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。1、益气补血鸡肉是动物性食物中含蛋白质最多、消化率最高的肉类,因此,与猪肉比较,鸡肉的蛋白质品质最佳。