清蒸大龙虾的做法（清蒸大龙虾的做法与杀法）

清蒸大龙虾的做法用料:大料、料、姜、大蒜、盐、糖1勺、生抽1勺、蒸鱼鼓油2勺、香油1勺清蒸大龙虾的做法:1.把大龙虾的头尾和虾线去掉,用刷子把头部、虾线清理掉;2.用剪刀把虾钳和虾须剪掉;3.虾身剪掉,剪去头尾和虾线,用刀斜着切;4.用锋利的刀剁个大口儿,方便剁透;5.把切好的大龙虾放在大碗中,倒入料酒、生抽、糖、盐、葱姜蒜、蒸鱼鼓油,拌匀,放入冰箱腌制;(这里的大龙虾,我一般都会用小刀剖掉头尾和虾线的,因为这个钳子很好剁,比较入味);6.把腌制好的大龙虾摆在蒸笼上,开火,蒸12分钟,关火再虚蒸3分钟即可。做法二材料:鲜大虾、葱白、大蒜、生姜、花椒、干红辣椒、盐。

清蒸大龙虾的做法视频

清蒸大龙虾的做法视频1.准备好食材——大龙虾2.大龙虾洗净,放入沸水中略氽一下。3.锅中放适量油,下入生姜片爆香。4.下入大龙虾、盐、鸡精。5.待大龙虾变红、变白时即可关火出锅,倒出汤汁,汁留锅中。6.将大龙虾、姜葱、料酒放入蒸锅中,隔水炖煮20分钟。7.取出蒸熟的大龙虾,用擀面杖擀成片。8.锅中烧开油,将生姜片爆香。9.下入葱姜煸香。10.再下入大龙虾。11.加适量生抽、盐、鸡精调味。12.待大龙虾变红、变白时即可关火出锅,汁留锅中。做法二食材准备主料:龙虾配料:姜适量调料:色拉油适量、料酒适量、蚝油适量、白糖适量、淀粉少许、葱、蒜适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、花椒适量。制作步骤1、将龙虾放入加料酒去腥,生抽、盐、生粉腌制。2、葱姜切片。3、锅烧热,放入少许油,放入姜片煸出香味。4、放入葱姜蒜炒香。5、放入龙虾翻炒,加料酒。6、加水烧开。7、加入适量盐。8、加入白糖调味。9、放入鸡精。

家常清蒸大龙虾的做法

家常清蒸大龙虾的做法其实是非常简单的,只需要准备好新鲜的青椒、姜葱和大蒜就可以,然后再根据自己的口味加入一些料酒、鸡精等等。 但是,如果喜欢吃辣的朋友,就要注意了,最好还是要在吃完之后立刻刷牙漱口,否则就会导致牙床出现发炎的情况。原料:大龙虾2条、蒜头5瓣、青红椒各1个、姜1块、香菇6个、盐一小匙、糖一大匙、胡椒粉一小匙、白酒一大匙、淀粉一大匙、香油一大匙做法: 1、将大龙虾去掉虾线,用刀拍扁,然后将虾壳和虾线去除,然后冲洗干净沥干,备用。2、将大蒜、青红椒分别去蒂,并分别切碎备用。3、将所有的食材,加入适量的盐、糖、胡椒粉和白酒混合,均匀搅拌后。4、将大龙虾腌制15分钟后,用厨房纸将水吸干,然后再将大龙虾放入,腌渍15分钟,再放入冰箱中冷冻。5、将腌制好的大龙虾放入烤箱中,用180度烤5分钟即可。三、椒盐虾食材: 基围虾200克、食盐1/2茶匙、朝天椒1个、生抽1大匙、蚝油1大匙、料酒1大匙、植物油1茶匙。做法:1、基围虾洗净沥净水。