清蒸鲤鱼（清蒸鲤鱼怎样做好吃又简单）

清蒸鲤鱼这是鱼类的一种,其不仅营养非常丰富而且还有非常高的食用价值。清蒸鱼的做法也非常的有,清蒸鱼是可以有更多的讲究的,比如蒸煮鲤鱼。清蒸鱼的做法很简单,清蒸鱼的做法有很多,那么清蒸鱼怎样的做才好吃又简单呢?下面就来介绍一下清蒸鱼的做法。蒸鱼的做法一:1.鲤鱼一条、葱姜蒜末、蒸鱼豉油、蒸鱼豉油、白糖、鸡精、料酒、食用油。2.鲤鱼去鳞、内脏洗净,用刀划几道口子。在鱼身两面划上三刀,便于蒸煮。3.鱼身摆好,淋入食用油。4.放上葱姜蒜末,淋上蒸鱼豉油(料酒)。5.锅中加水烧开,放上蒸鱼豉油。6.放入少许盐,中火蒸15分钟(具体时间根据自家蒸鱼豉油的多少决定)。7.蒸鱼豉油放上去后,再蒸5分钟即可。8.蒸鱼豉油浇在鱼身上,就完成了!清蒸黄花鱼黄花鱼1条,葱,姜,蒜,豉油,生抽,老抽,糖,醋,盐,油适量1、将黄花鱼去鳞、鳃、内脏和鱼头,冲洗干净后切成片,用适量盐和料酒拌匀腌制10分钟左右。2、葱、姜、蒜切末,姜蒜和姜切丝,葱白部分斜切成段;鱼头从中间剖开,鱼骨切成段。

清蒸鲤鱼的家常做法

清蒸鲤鱼的家常做法是非常简单的,我们只要掌握了清蒸鱼的步骤,就可以制作出非常好吃的清蒸鱼。清蒸鱼的做法简单,口感好,营养价值很高,而且清蒸鱼的味道非常香,非常适合大家喜爱的美食,那么清蒸鱼如何好吃呢?下面我们一起来学习一下。一、清蒸鱼的制作步骤1、鱼处理干净;2、用料酒、姜片腌制15分钟;3、腌制的鱼去腥味;4、准备姜、葱,姜切丝,葱切碎;5、鱼腌制好后,把姜片和葱白和姜丝塞进鱼肚子;6、把鱼放在蒸锅中,蒸8到10分钟,关火后,再蒸5分钟;7、把蒸鱼的汤汁倒出来;8、蒸好的鱼取出,把姜、葱挑出来;9、把姜丝、葱白和姜丝挑出来;10、把鱼切成薄片(可以不切);11、鱼片上撒少许盐和料酒;12、锅里倒少许油,把姜丝和葱丝放入油锅炸;13、把炸好的姜葱丝放进炒;14、加入适量的清水;15、把鱼和姜丝煮开;16、加入料酒煮;17、加入少许白糖调味。

清蒸鲤鱼的做法 最正宗的做法

清蒸鲤鱼的做法最正宗的做法是用清蒸的方法,因为这样做出来的鱼不仅味道更好,而且更有营养,清蒸鱼是很清炖的一道菜,因为在清蒸的过程中需要把鱼肉处理干净,这样做的鱼才会更加的好吃,清蒸鱼的时候,最好选择用刀切鱼的时候,鱼刺比较多的话,最好选择切成小块,因为这样蒸出来的鱼才不会影响到口感,下面就介绍一下清蒸鱼的做法。清蒸鱼怎么做好吃:清蒸鱼材料鱼:1条,姜、蒜头、香菜、葱、生抽、生粉、油、生抽。做法将鱼清洗干净后,在鱼腹部横切几刀,这样可以保证鱼身的美观,还能够去除鱼的腥味,切好后用料酒、生抽、生粉和生粉腌制10分钟就可以了;将葱洗净后切成丝,姜、蒜去皮后剁成蓉,香菜切成段,葱切葱花;将腌制好的鱼放入蒸锅中,开火蒸制;蒸鱼的时候可以将姜、蒜蓉和香菜段放入锅中炒香,然后淋入适量的生油或者是生抽,再放入葱花、姜,炒出香味之后就可以了;将蒸好的鱼取出,倒出蒸出的汁水,将炒好的姜蒜沫倒入蒸好的鱼盘中,然后将葱丝香菜段均匀的撒在鱼身上。