清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单（清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单家常的）

清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单家常的做法,是一道常见的家常菜,因为主料都是新鲜的,所以做出来的味道也是非常美味的,而且营养价值也是非常高的。清蒸鲈鱼的做法简单又好吃,是不是也想学学呢?下面我们一起来看看吧!做清蒸鲈鱼需要的原料:鲈鱼一条、姜丝、蒜末、葱、红辣椒、生抽、生粉、料酒、白糖、食用油、蒸鱼豉油等。清蒸鲈鱼的做法步骤:1、将鲈鱼洗净,切成段备用。2、姜切丝,蒜末切末。3、鱼段加料酒,生抽。4、加姜丝,蒜末,葱末。加生粉。5、加适量的清水,搅拌均匀后,放在一边腌制。6、蒸锅加水烧开后,将腌制好的鲈鱼放锅里隔水蒸大约30分钟即可。7、出锅后撒葱花和红辣椒碎即可。小窍门:1、鲈鱼一定要买新鲜活的,这样蒸起来才好吃。2、蒸鱼时间不宜过长,一般在30分钟左右就可以,因为时间长了,鲈鱼肉质老,不容易清蒸出来。 做法二主料:鲈鱼一条辅料:香菜适量、大葱适量、姜适量、蒜瓣3个、生抽适量、老抽适量、醋适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、淀粉适量、油适量1准备材料。

清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单家常的

清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单家常的做法简单材料:主料:鲈鱼一条,姜一块调料:盐1/2茶匙,糖半茶匙,酱油一茶匙,油少许,生粉一茶匙。清蒸鱼的做法:将姜切丝,用盐和糖腌一下去腥。将腌好后的鱼放入蒸架上,隔水蒸10-15分钟。蒸鱼的时候,在鱼身撒一些姜丝,可以使鱼汤更好。将生粉、盐、糖、酱油、醋调匀备用蒸鱼的时候,在鱼身上撒上一些生粉,蒸出来的鱼就会有很好的滑润效果清蒸鱼的做法清蒸鱼的做法非常的简单,而且所用到的材料也是非常容易准备的,如果你喜欢的话,也可以根据自己的喜好来进行选择,今天小编就给大家介绍一下清蒸鱼的做法。首先需要准备一些新鲜的鱼,然后在鱼身上划一些几个眼(如果没有必要,也可以选择用鱼身上那些锋利的鱼刺),这样就能够保证鱼的美观性和口感。然后把鱼放在一个比较深的盆中,倒上适量的料酒、盐和酱油。然后再加入适量的葱姜和蒜,腌制10分钟左右。这时候把蒸鱼料一起倒进蒸鱼豉油里面搅拌均匀。然后就可以开始蒸了,一般我们都会在锅里放上足够多的油,然后把葱姜放入,炒香以后再把鱼放在锅中,盖上锅盖,用中火蒸15分钟左右。

清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单视频

清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单视频:清蒸鱼做法简单又好吃主料:鲈鱼一条。调料:料酒适量,盐适量,生姜少许,料酒适量,蒸鱼豉油适量,葱花适量,蒜末适量。清蒸鱼怎么做好吃鲈鱼去鳞去内脏洗净,用刀划几道口子,这样蒸的时候就不会流油了。葱姜洗净,切成小丁,葱姜切成片,蒜末剁蓉。锅中放适量清水,把剁蓉的料酒、盐、姜和葱片放进去,水开后放入鲈鱼,隔水蒸十分钟,然后淋一点料酒,再蒸十分钟就可以了。蒸鱼的做法1. 鱼的内脏,用清水洗干净后,在鱼身上划几刀,方便蒸的时候入味。2. 蒸鱼的锅放水烧开,将鱼放进去,隔水蒸,这样可以避免蒸的时间过长。3. 蒸鱼的时候,鱼的身上淋几滴醋。 蒸鱼的锅一定要烧开的水,这样蒸出来的鱼才不会变色。4. 鱼蒸熟后,把姜葱铺在盘子上。 在鱼上撒上姜丝,倒入适量蒸鱼豉油,再倒入适量的蒸鱼豉油。5. 锅里放适量的水烧开,淋入几滴蒸鱼豉油,再蒸5-6分钟,淋入少许的麻油。6. 蒸鱼的时候,把蒸鱼盘子里多余的汤汁倒掉,撒上葱花。