清蒸鲈鱼怎么做最好吃（清蒸鲈鱼怎样做）

清蒸鲈鱼怎么做最好吃 清蒸的鲈鱼做法简单,且味道好,营养价值也很高。清蒸的清蒸鱼可以让鱼肉更鲜嫩,鲈鱼的刺也比较少,吃起来比较安全,清蒸鲈鱼也不存在这样的问题,但是清蒸的鲈鱼一定要注意清洗,清洗的时候要把鱼的鳃去掉,这样蒸出来就不会出现腥味了。食材主料:鲈鱼一条配料:姜、葱、料酒、蒸鱼豉油、生抽、生粉、盐、植物油、香葱制作过程1、将鱼处理干净,用刀在头的两边都划上几刀,方便蒸鱼时方便蒸熟。2、把姜切丝葱白切段,葱叶部分用刀拍松。3、将姜丝葱白葱白葱段铺在盘底,再把鱼放在姜丝葱白葱段上。4、在鱼肚上撒上一层生粉,然后把姜片铺在鱼身两边,再把葱段剁匀,然后把蒸锅里的水烧开,将鱼盘放在蒸笼上,大火蒸5分钟即可。鱼的做法有很多,清蒸、红烧、清蒸等几种蒸法比较受欢迎。1、清蒸鱼是用草鱼来清蒸的,因为用的是清蒸的话,因为草鱼肉质比较厚实,而且还带有一股淡淡的酒香,所以蒸出来的味道比较香。 2、如果用红烧的话,可以在鱼身上淋上一些生抽,这样蒸出来的鱼,鱼的身上颜色会更好看一些。

清蒸鲈鱼怎么做最好吃视频

清蒸鲈鱼怎么做最好吃视频_清蒸鱼怎样做最有营养清蒸鲈鱼是非常有营养的一种做法,做的时候需要的就是食材和辅料的搭配,只有这样才可以做出更好的口感,而且营养也会比较全面,清蒸的方法比较多,可以根据自己的口味和喜好来选择适合的做法,这样做出来的口味才会更好,而且做起来也比较简单。清蒸鲈鱼怎样做最有营养材料鲈鱼一条,大葱一根,姜适量,料酒一勺,蚝油一勺,盐少许。做法1.准备食材2.将鱼处理干净,切成大块,放入盘里。3.大葱生姜剁末,料酒倒在鱼身上。4.加入一勺蚝油。5.加入一勺盐。6.再加入少许鸡精,葱姜沫,少许蒸鱼豉油拌匀,待蒸鱼豉油完全溶解。7.把蒸鱼豉油倒进去,搅拌均匀。8.把大葱和生姜沫铺上。9.蒸好的鱼,倒上少许蒸鱼酱油和蒸鱼豉油,蒸十分钟左右即可。小贴士:1.因为是清蒸的,所以蒸鱼的时候一定要多蒸一些时间,这样会更好。2.蒸鱼的时间一定要根据鱼的大小和蒸的时间来确定。3.如果鱼比较大,蒸十分钟左右可以关火,等十分钟再打开盖。4.蒸鱼时可以多蒸一些时间,蒸鱼的时候,因为要蒸很多,所以蒸的时间一定要控制好。

清蒸鲈鱼怎么做最好吃家常做法

清蒸鲈鱼怎么做最好吃家常做法一:材料:鲈鱼2条,姜3块,蒜3瓣,生抽1汤匙,料酒1汤匙,白糖1小勺,盐1/4茶匙,蒸鱼豉油2茶匙,蒸鱼豉油1茶匙,植物油1汤匙做法:1、鲈鱼洗净切块,姜切丝。2、姜丝放盐,料酒,生抽,蒸鱼豉油,白糖,拌均匀腌1-2小时,待用。3、蒜瓣拍扁切碎。4、锅里倒油,烧热,放姜片,爆香。5、倒入腌好的鱼块,小火煎至两面金黄。6、倒入酱油,蒸鱼豉油,生抽,糖,翻炒均匀。7、大火收汁,待锅中汤汁收浓稠即可。小贴士煎鱼的时候,鱼块要两面煎一下即可。 三、红烧鱼块草鱼1条、青笋2根、葱、姜、蒜、干红辣椒段1把、生抽1汤匙、老抽2茶匙、料酒1汤匙、白糖半汤匙、盐适量、鸡精适量1、草鱼去头和内脏处理干净,鱼身上划花刀,然后撒上盐和料酒。2、鱼背上划两刀,用盐和料酒擦均匀,腌制5分钟。3、青笋去皮切菱形块,葱、姜、蒜切大片,干红辣椒剪成段待用。