清蒸龙虾做法（小龙虾的做法大全家常做法）

清蒸龙虾做法大全材料龙虾,蒜米,姜片,葱段做法1、首先把龙虾剪掉头部的虾线,再清洗干净,切成小块状,放入蒸锅蒸,大约20分钟2、准备好蒜米,姜片,葱段,切好的葱花3、把龙虾放入碗中,倒入适量油和生抽和蒸鱼豉油,拌匀4、蒸鱼的锅子烧开水,放入切好的蒜,生姜片和葱段5、把蒸好的龙虾放入大碗中,上面浇上蒸鱼豉油,再放入蒸鱼豉油,搅拌均匀6、锅中烧开水,放入蒸好的龙虾,隔水蒸十分钟,然后开盖,取出,把龙虾摆盘,撒上葱花即可食用了!蒸龙虾的小贴士1、蒸龙虾的时候需要用小火,不能用大火哦!蒸龙虾的时间大概是半个小时,如果你用大火,可能时间会长一些,但是时间长了可能口感会差些。2、蒸龙虾的时候可以在蒸锅中加入适量的油,把龙虾放入锅中蒸制十分钟即可,这样蒸出来的龙虾肉质才会更嫩。3、蒸龙虾的时候还可以加入一些番茄酱,这样蒸出的龙虾味道也会更鲜美!蒸龙虾的营养价值1、虾肉中含有丰富的硒,每100克的虾仁中硒的含量为56.7微克。而每100克的番茄中硒的含量则高达840微克。硒能够有效的帮助身体清除体内的自由基,增强身体的免疫力。

清蒸龙虾做法视频教程

清蒸龙虾做法视频教程小龙虾的做法其实非常简单,因为这道菜的做法并不复杂,所以对于一些厨艺不是特别精通的人群来说,这道菜完全可以跟自己的厨艺来学习,步骤也只是简单的三步,下面就来看看吧。1、先把龙虾洗净沥干水份2、将虾去头去壳切块3、锅中放入油烧热后放入龙虾翻炒,加入适量的盐和生抽4、翻炒上色5、加入适量的清水6、盖上盖子中火煮15分钟7、加入葱姜蒜8、盖上盖子,大火煮5分钟9、加入适量的糖和鸡精调味10、加入青红椒翻炒均匀,就可以出锅啦小贴士:1、虾去头、去壳,去虾线,切块状,生抽和老抽少许一起加清水稀释。2、龙虾要买活蹦乱跳的,回家后放入淡盐水中浸泡,可以使龙虾吐尽泥沙,然后清洗干净。3、加入葱姜蒜,味道更好。虾仁蒸蛋材料:鸡蛋、虾仁、料酒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、糖、胡椒粉、生粉、玉米淀粉1、虾仁洗净,加料酒,生抽,老抽,鸡精,糖,胡椒粉,生粉,搅拌均匀腌一会。2、鸡蛋打散,生粉加玉米淀粉调匀待用。3、将鸡蛋液均匀的抹在虾仁上,放入蒸锅蒸10分钟左右。

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清蒸龙虾做法视频:做法材料:大龙虾1斤、盐1茶匙、白醋1大匙、香油适量、姜1块、蒜2瓣、葱花适量、料酒1大匙、糖1茶匙、酱油1大匙、盐1茶匙、生抽酱油1茶匙、香油适量。做法:1:将大龙虾的须、虾爪和腮剪掉,清洗干净后,将虾线也去掉,沥干水分;2:将姜、蒜切块,葱切段,大葱切段,生姜切片,蒜拍碎备用,待锅中的水烧开后,将大虾放入,焯2分钟左右捞出,沥干水分;3:锅中倒入适量油,放入姜蒜和葱花炒香,加入大虾,大火炒2分钟,炒至虾身变红;4:锅中加入适量的油,放入葱段和生姜、大葱段、蒜炒出香味;5:放入焯好的大虾,加入一勺料酒、两勺醋和适量盐,继续翻炒2分钟左右,加入适量的清水,盖上锅盖,小火焖2分钟,大虾熟透即可;6:最后放入蒜泥翻炒2分钟,即可出锅。蒜茸蒸虾食材:鲜虾;大蒜。调料:蒸鱼豉油、蚝油、生抽、白糖、淀粉、鸡精、香油。