炒山药的做法大全家常菜（炒山药的做法大全家常菜的）

炒山药的做法大全家常菜的做法是怎样的?炒山药材料:山药片30克,瘦肉50克,青蒜、胡萝卜、芹菜少许,植物油、酱油、淀粉、盐、醋、味精各适量。做法:1、山药片、瘦肉切成薄片,青蒜切成段;2、芹菜、胡萝卜去皮洗净,切成薄片,用盐、淀粉、酱油、醋、味精、水淀粉对成芡汁待用;3、炒锅上火,放油烧热,将山药片、芡汁放入锅中,用筷子划散,待锅中原料熟时,放入肉片、芹菜、胡萝卜片翻炒几下出锅装盘,佐餐食用。功效:本方有补肾、活血、润肠之功效,适用于便秘而兼见腰膝酸软、肢体乏力、眩晕耳鸣者。二、芡实粥原料:山药90克,芡实60克,大米100克。做法:将山药洗净切成段,与芡实一起放入锅中,加清水适量,置武火上烧沸后,改用文火煎煮30分钟即成。功效:本方能健脾补肾,适用于脾虚腹泻,食欲不振,小便频数等。三、豇豆炖鸡汤原料:豇豆200克,光鸡1只(重约1000克),生姜3片,葱、盐、料酒,各适量。

炒山药的做法大全家常菜窍门

炒山药的做法大全家常菜窍门在炒山药时需要提前准备适当的山芋,生抽酱油食盐味精白醋。将山芋清理干净,切割成片状状,放盐,酱油食盐等调味品调为汁液,随后在锅里边烧开,添加一些油,沸腾后将山芋放进锅中,等锅里边的菜熟透,添加一些调味料,生抽酱油,白醋等调味品匀称的搅拌均匀。1.山芋清理干净,切割成片状,放进沸水里边煮熟。锅中放少量油,沸腾后将山芋放进锅中,煸炒两下。将山芋变松变松,添加适量的酱油食盐,味精调料,待料汁匀称的散开。2.锅中放水,烧开后将山芋放进锅中,等水开后,添加适量的盐,味精等调味品,再次烧煮,等锅中的菜熟透,添加一些小葱,生抽酱油等调味品,煸炒两下。

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炒山药的做法大全家常菜的做法是什么?一、炒山药的做法一原料:猪瘦肉150g、生姜3片、大葱1根、生抽1大勺、生粉1大勺、胡椒粉适量、糖1小勺、醋2勺、料酒少许、盐适量、鸡精适量二、炒山药的做法大全:1、将猪瘦肉洗干净,切成丝。生姜去皮切成末。2、将大葱切成段。3、在锅内放适量的油,烧热,放入生姜末炝锅。4、放入肉丝翻炒,加适量的水。5、放入葱花。6、放入切好的山药片,加少许盐和白糖。7、放入切好的山药片。8、大火烧开,撇去浮沫。9、转小火,炖至汤呈奶白色。10、再加入适量的盐和鸡精调味即可。三、椒盐猪手猪手,花椒粉,椒盐。猪手焯水洗净。把花椒剁碎。把姜切片,葱切成小节。把猪手放到沸腾的水中,氽烫2分钟左右。取出猪手,用清水冲洗干净。炒锅上火,加入油烧热,把猪手放锅中,用中火把猪手煎成金黄色,翻面,继续煎。加入葱节,姜,花椒粉,继续翻炒。