炒毛豆的家常做法（韭菜炒毛豆的家常做法）

炒毛豆的家常做法 韭菜炒毛豆 材料 主料:主料:韭菜 300克,毛豆 250克。辅料:油、盐、鸡精、料酒、淀粉、水淀粉、葱姜、酱油。1、准备好原料。2、韭菜洗净切段;毛豆剥开洗净。3、锅热下油,下葱姜爆香。4、放入韭菜和毛豆煸炒出香味,再放入适量的盐和鸡精、料酒、淀粉水,一起翻炒均匀。5、再放入韭菜和毛豆,一起翻炒均匀。6、出锅即可。 毛豆毛豆炒肉 主料:韭黄、毛豆辅料:猪肉、 胡萝卜、黑木耳、姜蒜调料:色拉油、酱油、鸡精、生粉、食盐、白糖、豆瓣酱做法:1、毛豆、胡萝卜洗净,切粒,韭黄洗净切段,姜蒜切片。2、瘦肉切片,加入生粉、酱油、生抽、食盐、白糖拌匀,加入少量清水搅拌均匀。3、炒锅上火加热,倒入色拉油,放入肉丝翻炒变色,加入韭黄,木耳翻炒,炒至韭黄断生即可。

牛肉炒毛豆的家常做法

牛肉炒毛豆的家常做法:主料:熟豇豆辅料:红辣椒、生抽、白糖、淀粉、植物油、葱、蒜、姜、八角、鸡精步骤1熟豇豆切段2熟豇豆放油中过水备用3热锅冷油,下入姜蒜末煸香4加入生抽、白糖、淀粉、盐、鸡精、料酒5倒入焯过水的毛豆6翻炒均匀7加一点点水继续翻炒均匀出锅小贴士1、炒毛豆要先用开水烫一下,可以很好的去除豆腥味。2、炒的时候要中火,火太大的话容易把毛豆炒糊。3、加生抽可以很好的去除掉豇豆的异味。生炒毛豆主料:豆角500g辅料:红辣椒适量调料:生抽适量,盐适量,大蒜适量,鸡精适量步骤:1准备好原料2豆角角角洗净切成4cm长的段3大蒜切成末备用4锅里放适量的食用油,下蒜和辣椒炒香5把豆角放进去6翻炒均匀7加入适量的生抽8加入适量的盐,加入适量的鸡精,翻炒均匀即可。小贴士:1、炒的时候不要加水炒,这样炒的时候利于豆角的炒熟2、如果觉得生的太多,可以把辣椒切成段。3、豆角一定要炒熟,不然吃起来就会老的。

青椒炒毛豆的家常做法

青椒炒毛豆的家常做法材料毛豆150克,青椒150克调料植物油10克,姜10克,盐2克做法1、青椒洗净切片。2、锅中油热,姜丝爆香。倒入毛豆翻炒。3、加入青椒,加盐,翻炒至青椒断生即可。毛豆炒毛豆毛豆,蒜。盐,油1.将毛豆掰成小粒,用盐水浸泡5分钟,控干水备用。将蒜拍扁切成片。2.热锅,倒入适量油,将蒜片和豆粒翻炒,加入盐,炒到毛豆变成翠绿为止。3.放入毛豆,翻炒均匀,倒入适量水。4.盖上锅盖,中火焖至毛豆熟透。毛豆炒毛豆的做法准备食材:毛豆、蒜、干辣椒、花椒、生姜、盐、酱油、醋。1.毛豆提前浸泡一个小时,将毛豆焯烫一分钟,去除豆腥味、生涩味。2.蒜切碎,姜切片,干辣椒剪成段。3.锅中做水,水开后下入毛豆,煮熟后捞出备用,锅中放少许油,下花椒,辣椒炒香。4.下入姜片和蒜末,炒香后将辣椒段倒入翻炒均匀。5.加少许生抽。6.倒入毛豆翻炒均匀,加少许盐,翻炒均匀即可。小贴士:毛豆焯烫时间不宜长,避免颜色发黑,影响食用。