炒米粉的做法步骤（炒米粉冷水泡还是热水泡）

炒米粉的做法步骤1、把米泡在水里。2、把水烧开,然后把水烧开再倒入米糊,水要一次性加够,然后搅拌均匀,再开小火煮。3、米糊用筷子搅散以后,再倒入水锅。4、煮到米浆和水差不多干了就可以倒入盆中。5、用保鲜膜包住米糊后,放冰箱冷藏一会就可以吃了。小贴士:1,米糊在家中煮,最好提前一晚上就把水烧开再倒入米糊,因为在锅里面煮的时候米饭会很粘,所以在煮米糊的时候要分开来煮。2,把煮好的米糊,放入盆中,加入凉开水,搅拌均匀。3,可以加一些牛奶,因为牛奶的营养丰富,牛奶的量要根据自己的需要来决定。4,如果喜欢吃甜的话,可以适当多加一些糖。小贴士:1,米糊一定要热的,否则会影响到牛奶的营养。2,如果觉得稀的话,可以加点水,搅拌成糊状以后再倒入锅中。

新疆炒米粉的做法步骤

新疆炒米粉的做法步骤1、用开水烫一下,待凉后用刀剁成米糊状。2、加入白糖拌匀。3、加入适量的水,搅拌均匀。4、锅中加入少量的油,烧热,把拌好的米糊倒入锅中翻炒。5、待米糊变的浓稠。6、把炒好的米糊倒入锅中。7、待锅中米糊稍微冷却,倒入碗中,用筷子快速搅拌。8、加入适量盐、生抽、醋,搅拌均匀。9、锅中倒入适量油,烧至六成热,把碗中的米糊均匀倒入锅内,快速翻炒。10、炒至米糊变粘稠,关火。 米糊的营养价值: 1、大米中富含蛋白质,具有补充营养,提高免疫力的功效。 2、大米中所含的糖类、脂肪、维生素、无机盐等营养成分具有滋补作用。 3、米糊中含有丰富的B族维生素,能够维持正常的视觉、促进生长发育,增强免疫力。 4、大米中还含有钙、铁、锌等微量元素,可补充身体所缺失的微量元素。 5、大米中还含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,还可帮助消化吸收,提高食欲。 6、米糊中含有的铁元素,具有一定的造血功能,可以帮助身体补充血液。 二、营养价值大米是一种碳水化合物,其中蛋白质含量较高。

炒米粉的做法步骤图

炒米粉的做法步骤图1.炒米粉是一种用炒过的黄豆磨成的粉,可以当作早餐、午餐、休闲小吃。炒米的时候一定要用小火炒,不要炒焦了,否则炒出来就会太硬。如果你想用热水泡的话,可以在水里加一些生姜丝,这样能去除米的臭味。2.把炒米粉倒在锅里,加适量的冷水,把火调至大火档,等水烧开后,再煮两分钟左右。3.用漏勺过滤掉豆皮,再用清水冲洗。4.把洗好的米放入锅里,用小火熬。注意:一定要小火熬。5.把豆皮煮开了捞出,用漏勺把豆皮弄干净,放到一个小碗中备用,这里需要注意的是:煮粥用的水最好是开水。6.把豆皮倒入电饭煲中,按煮粥键煮到粥粘稠的程度。7.把炒锅洗干净,把水倒入锅里,再把豆皮放入,按煮粥键煮至。8.等米煮好,粥香米稠时,就可以把煮好的米饭盛出,再把煮好的菜装入碗中,然后用这种香喷喷的米饭就制作完成了。 做法二1、糯米洗净浸泡1-2小时。2、浸泡在凉水里面至少1个小时。3、泡好的糯米沥干水。4、锅中倒油,把油倒入锅里,5、小火炸香。6、把炸好的油倒入锅中,油热后把剁碎的葱,倒入锅里。