炒河粉的做法（湖南炒河粉的做法）

炒河粉的做法用料主料河粉辅料油、葱调料料酒、盐、生抽、鸡精、蚝油、老抽、生粉、胡椒粉、白糖。做法1.准备好食材。2.葱切碎、蒜切碎,姜切末。3.河粉切成小段。4.锅中倒入适量的油,放入葱蒜姜末爆香。5.然后放入河粉,炒制。6.放入料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、糖炒匀。7.然后放入适量的水,盖上锅盖,大火煮开。8.最后调入鸡精、少许盐,大火煮5分钟左右,即可出锅。河粉的营养功效河粉是用红薯淀粉制成的,含有淀粉、蛋白质和脂类。具有补中益气、健脾养胃、和五脏、滑肠通便、和血脉、强筋健骨之功效,适用于脾胃虚弱、倦怠乏力、食欲不振等病症。

炒河粉的做法及配料

炒河粉的做法及配料 食材:河粉500g、红椒2个、大蒜4-4瓣、生抽1勺、蚝油1勺、糖少许、盐少许、鸡精少许步骤1.准备食材,河粉用温水泡软。红辣椒,大蒜切成末。2.锅内烧开水放入河粉,煮开后捞出过凉。3.锅内烧油,爆香葱花和蒜末。4.再放红椒末和蒜末炒熟。5.再加入河粉,继续炒至粉条熟透。6.加入蚝油,糖,盐,鸡精和少许水炒匀。河粉的营养价值河粉中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A、维生素C、铁、钙、镁、锌、钾等营养成分,具有养心益肾、补脑健身、健脾养胃、止泻固精、活血止血、消肿止痛等功效。蛋白质——富含氨基酸,组成蛋白质的氨基酸种类与动物蛋白质近似,其中蛋氨酸含量较高,具有促进人体生长发育和增强身体免疫力的作用。脂肪——富含不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸能有效地降低血胆固醇,防止动脉粥样硬化,同时能预防血栓形成。碳水化合物——富含膳食纤维,碳水化合物能有效地促进肠胃蠕动,预防和延缓便秘,对于减肥者来说,这两种食物是不错的选择。

炒河粉的做法最正宗的做法视频

炒河粉的做法最正宗的做法视频非常丰富,而且在制作的过程中也可以看到不同的味道。炒河粉的做法有很多,其中炒河粉就是一种比较新颖的做法,它的做法非常独特,可以让人们在吃的时候感觉更加的丰富。1.【材料】;河粉250g,红椒、青椒各一个。2.红椒去蒂切小丁,青椒去蒂后切小碎丁待用。3.锅中放入适量的油,放入青红椒和木耳翻炒。4.炒制青红椒变软时,加入河粉,翻炒。放入适量的酱油、盐和适量的水焖上一会出锅即可。小诀窍河粉的营养丰富,而且做法简单,所以很多人都爱吃。【营养价值】河粉主要由小麦粉、籼米粉、米粉、澄粉、玉米淀粉等原料制成,它是一种由大米磨成细粉制作成,且以澄粉为原料的大米制品。它不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,还具有补中益气、健脾养胃、清热解毒之功效。【适宜人群】一般人群均可食用;1.适宜脾胃虚弱、气血不足、营养不良之人食用;2.患有慢性肾炎、急慢性胃炎、消化不良者不宜食用;3.河粉含有较多的磷脂,有增强记忆力,健脑益智的功效;4.对高血脂、冠心病病人有益;5.河粉性味甘平、无毒。