炒花菜的家常做法步骤（怎样炒菜花好吃又简单）

炒花菜的家常做法步骤1.将买回来的花菜用手掰开,用刀剖成两半,再用开水焯一下去。2.因为花菜中含有丰富的维生素和矿物质,所以焯水后的花菜可以快速的去掉涩味儿,也可以保持更长时间。3.将焯好的花菜放入一个大碗中,加入盐,味精,料酒,鸡精,蒜沫,葱末搅拌均匀。4.将锅烧热,放入食用油,待油热后放入葱花,蒜沫爆香。5.再加入切好的花菜快速翻炒。6.加入少许的盐,料酒,鸡精等,翻炒均匀即可。7.炒好的菜盛到碗中,再撒上少许的熟花生碎点缀。二、炒花菜材料:西兰花200克(或西红柿200克),胡萝卜100克,大蒜,盐,糖,鸡精,生抽,香油各适量。1.西兰花切成小朵;胡萝卜切菱形片。2.大蒜剁成末;生抽、盐、糖、鸡精一起放入一个碗内调匀成料汁。3.锅中放油,下西兰花翻炒,加入调好的料汁;最后放大蒜末,翻炒均匀,即可出锅。三、家常小炒花菜材料:花菜,蒜,盐,油,鸡精,糖。1.花菜洗净掰成小段,蒜瓣拍碎。

炒花菜的家常做法步骤视频

炒花菜的家常做法步骤视频_怎样炒花菜好吃又简单食材明细白饭,胡萝卜,蒜头,生抽,白糖,鸡精,盐适量。做法1、将所有的材料切成丝,用盐和生抽拌匀腌制十分钟。2、锅内倒油烧热后放入腌制好的肉丝煸炒至变色。3、加入胡萝卜翻炒煸炒几下后加入白饭继续翻炒,加入适量清水,盖上锅盖焖一会即可。小诀窍1、炒白饭的时候,如果想要吃的比较软糯的可以再少加点水和少许糖来煮。2、这道菜的做法很简单。炒花菜小窍门1、在腌制的过程中,可以加入少量的鸡精。2、在翻炒花菜的时候,如果喜欢吃比较嫩的就少放点酱油;炒的时间长了,就要少放一点水,以免花菜炒糊了。3、炒花菜的时候最好是大火快炒,这样炒出来的菜颜色漂亮。4、炒花菜的时候最好是放一些莴笋,味道更鲜。花菜和莴笋能一起炒吗可以一起炒,因为两者都是蔬菜,而且味道都是很不错的,都有很好的营养价值。1、花菜和莴笋一起吃不会引起什么不良反应,但是如果是炒花菜的话,就一定要注意火候。

素炒花菜最正确的方法

素炒花菜最正确的方法:1.花菜摘掉老叶,洗净后焯一下水,去掉涩味;2.将花菜切成约3厘米的小块;3.锅内加油,放入葱花炒香后,放入焯好水的花菜一起翻炒;4.翻炒至花菜微微变绿,即可放入盐调味,翻炒均匀即可出锅。烹饪技巧1、炒花菜时,油要多放些,这样炒出来的菜才会好吃,颜色更好看。2、花菜在开水中焯过之后会有一股清香的味道,因此焯水之后的菜也要再焯一下水。3、焯水后的花菜要用清水泡一会,然后挤干水分。4、这道菜的腥味很重,所以用焯水的方法去除腥味是最为合适的。花菜炒西兰花材料:花菜200g,西兰花200g,盐2克,鸡精2克,生粉2克。做法:1、花菜切小块,西兰花掰成小块。2、锅内放油烧热,放入西兰花块翻炒片刻。放盐和鸡精调味即可。花菜的营养价值1、含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E以及钙、磷、铁、钾、镁、钠、锌、硒等矿物质,营养也高于普通蔬菜,且含有大量的膳食纤维,能培加肠道蠕动,促进排泄,预防便秘,对减肥健美有益。