炒茄子的家常做法简单（怎样做茄子好吃又简单）

炒茄子的家常做法简单【怎么做好吃】?茄子是人们餐桌上常见的蔬菜,营养丰富,具有一定抗癌和降血脂的作用,还能够降血压,预防心脑血管疾病,还有降血脂和血脂的功效。1首先准备好食材;2茄子切成块,然后用盐水浸泡一会去除腥味,然后再冲洗干净待用;3准备好葱蒜姜,准备好,辣椒,青椒等。4把茄子切块,然后在锅中放油,把葱姜蒜爆香;5把茄子放进锅里翻炒,加入适量的盐,加入生抽,翻炒均匀;6把青椒切块,然后把茄子倒进去一起翻炒,再把青椒放进去一起翻炒;7把辣椒炒熟以后,加入少许的醋,翻炒均匀。8最后加入少许的鸡精调味,再加入少许的辣椒油,翻炒均匀即可。茄子炖肉的做法1.茄子洗净,切块。2.肉切成片。3.锅中放入适量油,放入姜片、大蒜片,再放入肉片,炒至变色后,放入茄子块。4.茄子块炒软后,加入适量的酱油、醋、料酒、水,炖煮至茄子软烂即可。茄子炖肉的做法食材:五花肉300g、茄子300g、姜适量、蒜适量、生抽适量、豆瓣酱适量、鸡精适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量、白糖适量。1.茄子去蒂切滚刀块。2.五花肉切块,生姜切片,蒜瓣拍扁。

炒茄子的家常做法简单又好吃

炒茄子的家常做法简单又好吃(怎么做好吃又不会辣)是一种比较常见的做法,这种做法主要是以茄子为主,因为茄子富含维生素、蛋白质、矿物质等多种营养成分,吃起来味道比较酸甜,深受很多喜爱的小伙伴的喜爱,那么如何做出美味又健康的炒茄子呢?第一,怎样做茄子好吃又不会辣的呢?茄子去蒂洗净,切成大小合适的滚刀块。锅中放入适量的植物油,将茄子放入,炸至金黄色捞出控油。锅中留少许油,放入切好的肉片和葱姜片爆香,加入适量的酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、水淀粉、少量的清水,烧开后放入茄块大火翻炒至茄块均匀地裹上汤汁。锅中加入少量的油,倒入炸好的肉片,快速翻炒。炒至肉片变色时,倒入适量的清水,大火煮开转中小火,待汤汁收的差不多的时候,加入切好的青椒翻炒匀即可出锅。2、茄子、土豆、五花肉、洋葱、蒜头。茄子切条状;土豆切片;五花肉切条状;洋葱切块状;青椒切段状;蒜头切块状;大蒜剁成蒜末状。热锅倒入适量的油,放入切好的蒜末,炒出香味时倒入切好的肉片,翻炒变色时倒入适量的清水,大火烧沸后倒入切好的青椒翻炒匀即可出锅。3、茄子肉片汤:食材:茄子250克、土豆2个、五花肉200克。茄子洗净去皮切片;土豆和五花肉切片。

炒茄子的家常做法简单又好吃视频

炒茄子的家常做法简单又好吃视频上,茄子的营养价值是非常高的,而且味道很鲜香,是很多朋友爱吃的一种食物。如果自己也喜欢做炒茄子的话,那么就来学习一下吧。1.将茄子切成滚刀块。2.把鸡蛋磕开,加淀粉、酱油、盐调匀备用。3.将青椒切成块,蒜苗切成段。4.起锅烧油,放入茄子炒熟后盛出。5.起锅烧油,放入蒜苗煸炒至软。6.然后放入青椒煸炒。7.最后放入茄子翻炒,加少许盐和鸡精出锅。其实在很多地方都可以看到炒茄子的影子,那就是在做炒茄子的锅中放一点油,然后再放油。茄子的做法,其实是很简单的,大家也可以尝试一下。【茄子的营养价值】1.保护心血管、抗坏血酸:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。2.防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用;对于防治结肠癌有一定效果。3.抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。