炒虾仁的家常做法窍门（爆炒虾仁的做法）

炒虾仁的家常做法窍门【炒虾仁的做法】一、虾仁的功效与作用虾仁富含蛋白质和钙等营养物质,是人体补充营养的佳品。虾仁的做法有很多,其中炒着吃是最常见的一种吃法。那么,虾仁的营养价值有哪些呢?下面,一起来看看炒虾仁的心的做法。1、炒制方法炒虾仁的做法非常简单,只要把虾仁用油爆香,然后把虾仁放入锅里。炒一会,然后加入少许的料酒去腥,最后再放些小的葱姜,最后再放入适量的酱油。炒虾仁的家常做法是,把虾仁和胡萝卜剁碎,然后放入油锅炒制,炒制的时间不能太长。这样炒出来的虾仁,虾仁的味道会更好,营养价值也会更高。2、炒虾仁怎么做好吃炒虾仁是一道非常简单的家常菜了。因为炒虾仁是一道非常家常的菜了。主料:鲜虾300克辅料:鸡蛋清30克,淀粉50克,精盐2克,味精2克,料酒10克,葱姜末各5克,花生油50克做法:1、将虾去皮,洗净,从背部剖出2/3左右的虾线,再用刀斜剁成6厘米长的段,然后把虾段放碗内,加精盐、味精、料酒、淀粉拌匀上浆。2、鸡蛋打入碗内,搅成蛋糊,淀粉加水调成糊,虾仁放入蛋糊中挂糊。

炒虾仁的家常做法窍门视频

炒虾仁的家常做法窍门视频1、用料:鲜活虾仁150克、姜末少许、葱末少许、蒜末少许、料酒、淀粉、鸡蛋1个、料酒、盐、味精。2、鲜活虾仁、姜末、葱末、蒜末、料酒、淀粉、鸡蛋1个、料酒。3、将虾仁洗干净,控干水分,放入碗中加少许盐和料酒腌制一会。4、锅中放入适量的植物油,油热后放入腌制好的虾仁。5、炒到虾仁变色,盛出备用。6、锅内放入适量的植物油,油热之后放入姜末煸炒。7、炒出香味之后放入葱末、蒜末炝锅。8、爆香之后,放入腌制好的虾仁。9、翻炒片刻之后,加入盐、味精、胡椒粉、生抽,加入适量的水,盖上锅盖焖5分钟即可出锅。小窍门:1、虾仁一定要清洗干净,控干水分,放入碗中加少许盐和料酒腌制一会儿。2、如果是用于制作红烧肉等需要先炒肉的菜,那么就要加入适量的油进行腌制一会。三、香辣虾仁食材:虾仁200g、油适量、盐适量、干辣椒适量、花椒适量、葱姜适量、生抽5ml、老抽5ml、醋15ml、白糖5g、料酒5ml、白芝麻适量、白胡椒适量。1、准备食材:将虾仁用清水冲洗干净,然后沥干水分。

青菜炒虾仁的家常做法窍门

青菜炒虾仁的家常做法窍门1.将虾去皮去肠,用刀将虾仁切成小段。2.把葱、姜洗净切成段。3.将青菜用开水烫一下,再切成小段。4.把虾仁放入碗中,用生抽、蚝油腌制10分钟。5.锅中倒油烧热,放入葱花爆香,再放入姜末炒香,然后再放入菜段翻炒。6.最后放入虾仁继续翻炒。7.放入盐、鸡精调味即可。小贴士炒的时候一定要将菜切得比较细小,这样菜的味道才会更鲜美。青菜富含多种维生素、矿物质、膳食纤维和维生素。虾肉的营养价值1.增强免疫力虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。2.通乳汁如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。3.缓解神经衰弱虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。4.有利于病后恢复虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。