炒面条的家常做法（潮汕炒面条的家常做法）

炒面条的家常做法,其实就是用炒面,但炒面的诀窍和普通的炒面是不一样的。炒面是一种以面条为主要材料制成的美食,也是很多人喜爱的一种食物。炒面的做法很简单,但是炒面的诀窍和普通的炒面一样是,下面我们就来介绍一下炒面的诀窍和做法。食材明细:材料主料:面条500克,辅料:青蒜50克调料:色拉油30克,酱油10克,味精3克,盐3克,醋10克做法1.将锅上火,倒入色拉油,放入切好的青蒜,煸炒数分钟,加少许盐、味精,然后盛出。2.用余的油将面条炒一下,然后盛入盘内。3.炒锅上火,倒入色拉油,油热后先将蒜末炒香(蒜末颜色变白时再放),接着将肉丝倒入锅内翻炒(肉丝不要炒太老),最后放入切好的青蒜翻炒数下,加入酱油、盐、味精,出锅即成。小诀窍1.这道菜的材料有:青蒜150克、猪里脊肉75克、鸡蛋2个、淀粉25克、盐、料酒、鸡精、水淀粉、食用油各适量。

炒面条的家常做法视频

炒面条的家常做法视频1.炒面1、先把面煮上10分钟,然后捞出过凉水,把水漓干2、切成小块,放入碗中3、放入酱油、醋、料酒、味精和少许水淀粉(也可以放些蚝油)4、拌匀,让调料充分混合均匀。5、把面块切成小块,放入盆中,倒入少许油(这样炸出来的面更滑嫩),拌匀。6、炒锅里放入少许油(油要稍微多一点,这样炒出来的面更筋道),把面块,放入锅中炸至两面金黄(我是炸的,所以不用放油)。7:取出,控油。把油控干,放入盘中。8、把炸好的面块放在面块上,然后撒上芝士和芝麻(如果不放,就放少许芝麻和芝士即可)。二、油炸面皮食材:面粉150克。步骤:1、准备好材料。2、将面粉放入盆中,然后加入冷水搅拌成小雪花状。3、用温水将酵母泡开,再放入面粉,揉成面团,放温暖处发酵。4、将发酵好的面团取出,揉匀。5、用擀面杖将面团擀薄,然后撒上芝士。6、撒上芝麻。7、再撒上一些面粉。8、再把面团擀薄,然后撒一层芝士。9、再撒芝麻。10、再撒上芝士。

炒面的家常做法步骤

炒面的家常做法步骤:1、把面煮好,捞出过凉水待用,把葱姜蒜切末,干辣椒切段,蒜切片,青椒切丝2、热锅,热锅,放入少许油,把葱姜蒜放入翻炒。3、放入剁好的豇豆、青椒。4、炒熟后,再放入面条翻炒。5、翻炒均匀后,放盐、鸡精、酱油调味,关火,装盘。6、这道菜,面很好炒,面条很好吃,味道也很好,面条很软,炒的时候,放少许盐,一起翻炒,味道很好。喜欢辣的,可以放辣椒油。三、臊子面用料:臊子面500克调料:大葱1根姜1块,蒜2瓣辣椒1个大料3片,盐适量酱油1汤匙,鸡精1茶匙,五香粉适量1、锅中倒油烧至8分热,倒入葱姜蒜辣椒大料大火翻炒。2、倒入酱油翻炒1分钟,倒入高汤或清水。3、大火煮开,小火熬10分钟,放入盐,鸡精调味。4、放入臊子,煮3分钟,即可捞出盛在碗里。四、臊子面材料:面条500克、猪肉馅200克、鸡蛋2个、青菜1棵、大葱1棵、盐适量、油适量、臊子面的调料盒一只。1、准备好食材。2、青菜切成细碎状,猪肉馅和青菜碎混合。