炖汤大全（广东炖汤大全）

炖汤大全是一道很常见的家常美食,它的做法比较简单,主要的食材就是土豆、猪排骨和适量的生姜,另外也可以加入一些胡萝卜和大枣一起炖,这样营养功效会更好的发挥,对身体有很大的调养的作用,尤其在冬天的时候适当的喝一些,具有驱寒保暖的效果,对于预防风寒感冒有很好的作用,另外炖汤也是比较常见的一种做法,我们来看一下这方面的内容。用料主料土豆两个辅料红枣适量调料食盐适量姜适量葱适量做法1、土豆切滚刀块备用;红枣泡发。2、锅里加水,放姜片,葱,水开后放入土豆,盖上盖子,小火炖30分钟左右,至土豆软烂,放红枣继续炖,至土豆熟烂。功效土豆的功效1、土豆含有丰富的维生素。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2、土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。保护眼睛。土豆含有丰富的维生素A和维生素C,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。3、土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,经常吃土豆的人身体健康,老得慢。

冬天炖汤大全

冬天炖汤大全-炖汤大全原料:薏仁、红豆、枸杞、桂圆。1.所有的材料。2.将红豆薏米装入锅中,加入适量的水,大火烧开后,改小火炖。3.炖到红豆薏米烂了就可以了。4.如果喜欢甜味的话,可以加点冰糖进去。5.红豆薏米的味道很清香,可以在煮的时候放入冰糖。6.红豆薏米汤非常适合夏天饮用。夏天的时候饮用,不仅清凉解渴,而且还可以消暑。7.冬天的时候喝汤是最好的,因为天气太热,喝汤会感觉到暖和。8.冬天喝汤最滋阴,因为在冬天的时候人的阳气最弱,喝了会让阳气更充足。小贴士1.红豆薏米汤可以放红豆,但是放红豆薏米汤的时候不要放大米、大米,大米是可以一起煮的,但是要先放大米,然后放红豆薏米汤会很稀,而且放大米一起煮的时候,不容易熟。2.在煲粥的时候,水要够多放,大火开后,转小火慢慢煲。3.熬好之后不要马上打开锅盖,要闷着,不然粥就没了味道。4.在煮豆粥、吃红豆薏米汤的时候,不要加米醋,因为米醋会破坏豆子的营养成分。红豆薏米粥的功效功效一:健脾去湿薏米味甘,性微寒,有利水消肿、健脾去湿,舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。

家常炖汤大全

家常炖汤大全这道菜的做法很简单,首先食材的选择很关键,有些食材的搭配比例很重要,比如说炖汤的时候要加入一些大枣、枸杞、桂圆等,这样做出来的汤不仅美味,还能让人喝到更有营养的汤,是非常滋补身体的。那么,炖汤大全有哪些家常做法呢?下面咱们就来看看吧。一、白菜炖乌鸡汤食材:乌鸡半只、大白菜适量、盐3克、鸡精2克,姜片、枸杞、红枣、大葱、胡椒粉。做法:1、乌鸡斩块,洗净,放入开水锅中焯水,捞出。2、大白菜洗净,切大块,放入锅中。3、大火烧开锅中的水,放入大白菜,改小火慢炖。4、加入乌鸡块,继续炖20分钟。5、加入适量盐继续炖15分钟。6、关火前10分钟,撒入枸杞和葱段即可出锅。功效:乌鸡含有人体不可缺少的氨基酸。乌鸡中的蛋白质,氨基酸,矿物质,维生素,VE等营养物质,对促进雌激素的合成有很好的效果。红枣红枣具有补中益气,养血安神的作用。红枣中含糖量较高,尤其是制成糖水红枣,更是糖尿病患者的最佳食品。红枣的食用方法红枣炖鸡汤材料:红枣20枚,当归15克,老鸡肉300克,姜1/2块,盐、酒、味精各适量。做法:1、将鸡肉洗净,斩块,当归洗净切段,姜切片。