炖鸡腿的家常做法（白萝卜炖鸡腿的家常做法）

炖鸡腿的家常做法一:1.白萝卜去皮切块焯水待用。(如果想要炖鸡汤的话,最好是用焯水的鸡块)2.把鸡块用开水焯一下捞出。3.葱切段、姜切片、干辣椒剪成小段4.把焯好的鸡块放入砂锅5.倒入水(水要没过鸡块),加入葱、姜、干辣椒大火烧开6.转小火炖煮1个半个小时左右待用7.把泡好的白萝卜放入砂锅中,小火炖煮半个小时左右。8.加入盐。9.炖煮10分钟左右即可。

土豆炖鸡腿的家常做法

土豆炖鸡腿的家常做法食材准备:鸡腿2支、土豆1个、葱姜适量、八角适量、花椒适量、干辣椒适量、盐适量、白糖适量、酱油适量、鸡精适量。做法步骤:1、首先将鸡腿洗净,去掉鸡皮去膜,然后切块备用,葱姜洗净备用。2、将土豆去皮切块,备用。3、将鸡肉放入碗中,加入适量的盐、鸡精、酱油、花椒、干辣椒、料酒腌制30分钟左右。4、将腌好的鸡肉放入锅中,加入适量的冷水,大火烧开,撇去浮沫。5、加入适量的料酒,大火烧开,转小火盖上锅盖炖煮30分钟。6、将土豆和胡萝卜切块,加入锅中,煮30分钟,放入盐、胡椒粉调味。7、将土豆胡萝卜放入锅中,继续小火炖煮20分钟左右。8、加入适量的水淀粉,大火烧开,将土豆胡萝卜炖煮到软即可出锅。土豆胡萝卜炖鸡块的烹饪技巧土豆炖鸡块是一道家常菜,做法简单,营养丰富,味道香浓,是一道家常菜。土豆的营养成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、维生素B、维生素C、钙、磷、铁等。胡萝卜的营养成分主要有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维。鸡肉的营养价值很高,每100克中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素C、维生素D、钙、磷、铁等。

电饭锅炖鸡腿的家常做法

电饭锅炖鸡腿的家常做法原料:土鸡1000克,白萝卜300克,姜片。调料:精盐、葱段、料酒、花椒、大料、陈皮、桂皮、酱油、茴香、味精各适量。做法:1.鸡洗净去内脏,斩块。白萝卜切成块。2.锅上火加少许油,加葱段、姜片煸炒出香,放入鸡块爆炒。加料酒,酱油,花椒,大料,桂皮,陈皮,酱油,茴香。加白开水,水量以刚好没过鸡肉为宜。3.大火烧开后用小火炖至鸡肉熟烂即可。 做法二主料:鸡500克辅料:胡萝卜100克 土豆100克 西红柿1个调料:食盐适量 鸡精适量 大葱适量 姜适量 酱油适量 白糖适量 大蒜适量步骤1.土豆去皮,切块,用水洗净;2.鸡洗净,切块;3.葱姜切好,胡萝卜切片;4.土豆块放入水中浸泡一下;5.锅热放油,下入葱和姜爆香;6.倒入鸡块翻炒,倒入酱油,翻炒一会,放入土豆翻炒;7.加水,没过鸡块;8.水开后,转中火炖20分钟左右,加入西红柿;9.转小火炖20到30分钟,加盐和白糖,再继续炖一会即可。营养价值土豆土豆含有丰富的营养,是抗衰老的食物之一。