炖鸡的家常做法简单（怎么炖鸡好吃又有营养）

炖鸡的家常做法简单【怎么炖鸡好吃又有营养】一、炖鸡的家常做法一1.把鸡肉切成块,生姜拍烂,2.锅中加入适量清水,放入拍烂的姜和鸡块,大火烧开。3.撇去浮沫后倒入料酒。4.加入适量的水,加入生抽。5.盖上盖子炖20分钟左右。6.加入适量的盐。7.加入适量的葱花。8.加入适量白胡椒粉。9.出锅装盘后撒上一些葱花点缀下。二、炖鸡的家常做法二1.将鸡肉切块,放入水中烫一下捞出备用。2.将葱、姜、蒜、香菜放入锅中爆香。3.加入酱油、糖、料酒、鸡精、盐、醋,再加入适量的清水,煮开以后将焯好的鸡肉入锅炖。4.待鸡肉炖至酥烂后,再加入适量的鸡精。5.待鸡肉炖入味以后,再撒上一些香菜点缀下就可以出锅了。三、炖鸡的家常做法三1.将鸡肉切成小块放入凉水中浸泡待用。2.将葱、姜、蒜、香菜放入锅中备用。3.将鸡翅洗净,放入锅中,放入料酒、酱油、盐、白糖。4.放入适量水烧开,然后改小火慢炖至肉烂,再放入香菜点缀即可。四、炖鸡的家常做法四1.将老母鸡洗净放入锅中,加入适量水煮沸,然后捞出放入冷水中浸泡备用。

炖鸡的家常做法简单好吃

炖鸡的家常做法简单好吃又有营养的美食,在炖鸡的时候,需要加入一些其他的食材来增加鸡肉的营养,炖鸡汤可以说是最为健康营养的美食了。下面小编为您介绍炖鸡的家常做法。1鸡肉炖汤1、鸡肉洗净、放入冷水锅里,煮开,焯去血水和杂质;2、把鸡肉放入电压力锅中,加冷水没过鸡肉,放入葱姜蒜;3、按“煲汤”键即可,出锅后加盐、白糖调味;4、盛出后撒点白胡椒粉和香菜碎。2鸡肉炖汤2.150克鸡一只、香菇6朵、木耳10朵、生姜3片、大料1~2个、盐适量,炖鸡汤的话,鸡可以整只炖,但如果是整只炖的话,就切成麻将大小的方块炖,这样炖出去的鸡汤会白很多,味道更鲜美,更好喝。2.把鸡肉剁成块,冷水下锅,烧开后煮5分钟,把血沫子撇干净,捞出鸡肉备用;香菇泡发切块,木耳泡发,生姜一块拍扁;2.350克鸡一只、清水4碗,大葱一根拍扁(拍扁);2.450克香菜一把拍扁;大料两颗掰开,生姜一块拍扁;3.把鸡肉、葱、姜放入砂锅中,加入4碗清水,大火煮开后转小火炖,炖至肉熟烂时,加入香菜、木耳和盐,炖至肉熟烂即可享用。

蘑菇炖鸡的家常做法简单

蘑菇炖鸡的家常做法简单【怎么炖鸡好吃又有营养】材料:鸡半只、葱、姜、蒜、八角、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐。做法:1、鸡腿洗净切块,葱切段,姜切片,蒜切片备用;2、鸡块倒入冷水,放入葱姜蒜,加入花椒和料酒,大火烧开,撇去浮沫,转小火慢炖,加入适量的老抽和适量的盐;3、大火炖开,转中小火慢炖30分钟左右;4、将蘑菇去根,洗净切片备用;5、将山药洗净去皮,切切块,加入沸水中快速焯烫至变色,捞出备用;6、将茶树菇去蒂,洗净,沥干,切小段备用;7、将所有的食材转入炖盅中,倒入沸水,盖上盖子,大火炖15分钟后,转文火炖20分钟;8、再加入适量的冰糖调味,大火炖5分钟左右,至冰糖溶化即可熄火。小窍门:炖蘑菇食材准备好:香菇(鲜蘑)150克,竹笋50克,大葱5克,生姜5克,料酒15克,盐3克,植物油15克,味精1克。