炸蘑菇的做法（家常干炸蘑菇的做法）

炸蘑菇的做法其实很简单,首先要保证做出的味道非常鲜美,再就是因为蘑菇的营养价值也是非常高的,所以在日常生活中的使用范围也是非常广的,炸着吃的话对人身体的好处是很多的。做法一:蘑菇红烧肉材料五花肉,蘑菇,葱,姜,八角(大茴香),酱油,料酒,冰糖,盐做法1五花肉切块;蘑菇泡软切块;姜切片2锅里油七成热下入五花肉炒香3加入葱姜八角继续炒香4加入酱油,料酒炒匀5加水没过五花肉,烧开6放入蘑菇、盐大火炖15分钟7转小火炖至汤汁浓稠8炖到汤汁浓稠,出锅前加入适量白糖就可以了做法二:蘑菇红烧肉五花肉,香菜,葱姜,蚝油,酱油,白糖,盐1.五花肉切小块,用热水煮一下。去掉上面的血水。2.锅中烧开水,加入几滴油和一勺黄酒3.水开后加入五花肉焯一会4.五花肉焯水之后捞出沥干水分。

炸蘑菇的做法酥脆又好吃

炸蘑菇的做法酥脆又好吃,这道菜做法简单,主要食材就是油炸蘑菇,这道菜做法比较简单,首先油炸的蘑菇可以根据自己的喜好选择一些蔬菜和肉类,然后再加上适量的淀粉就可以制作完成了,这道菜的营养价值也是比较高的,对于人体的调理也有一定的效果。做法一食材明细主料:平菇,肉馅,鸡蛋,面粉。辅料:盐,胡椒粉,生抽,料酒。油,葱花,姜末,淀粉,水。制作步骤1.平菇洗净切碎丁2.肉馅加料酒,盐、胡椒粉和少许水搅拌均匀,加适量水,顺一个方向搅拌上劲,放冰箱腌制。(如果没有冰箱里那么多的调料水就用生抽)3.鸡蛋打散,加少许淀粉和面粉调糊,油锅里放入适量油。油热之后把肉馅滑散,炒熟后盛出;4.锅中留少许油爆香葱花和姜末,放入平菇煸炒,加少许生抽,盐、胡椒粉和适量清水,烧开。5.放入肉馅,转中小火慢烧2分钟,加鸡蛋炒散,加少许水淀粉,出锅。小贴士1.肉糜一定要多搅拌,否则很容易炒老,口感欠佳,不嫩。2.煸炒的时候加点清水,肉馅会很容易熟,不会老。

炸蘑菇的做法视频

炸蘑菇的做法视频1、将蘑菇清洗干净,去根,掰成两瓣。2、然后在锅里倒入适量油,放入蒜片炝锅。3、然后再倒入蘑菇翻炒。4、翻炒至蘑菇变软,放入适量盐,5、放入蚝油,6、再放入少许水,7、盖上盖子焖至水收干,8、装盘了,一盘香喷喷,又脆又香的炸蘑菇菜就上桌啦。炸蘑菇的做法用料蘑菇半斤盐适量鸡精一茶匙生粉适量油适量酱油一茶匙蒜头一瓣辣椒油适量做法步骤1.蘑菇切片,蒜头切段。2.锅里加少许油,放入蒜瓣炝锅。3.然后放蘑菇翻炒,加生抽,少许水,盖锅盖焖。4.差不多熟了,放盐,鸡精,辣椒油,再炒几下就可以出锅了。(因为蘑菇本身就有咸味的,如果再加一点水,盐就不用再加了,蘑菇本身就很咸了,可以不用放盐了。)5.出锅后装盘。蘑菇的功效蘑菇是一种高蛋白,低脂肪的营养食物,其中蛋白质的含量高达81.8%。脂肪含量仅为0.2%,几乎不含胆固醇;且含有丰富的钙,磷,铁,锌,钠等矿物质和多种维生素以及丰富的多糖类。蘑菇还富含β-胡萝卜素、维生素C和维生素K,具有预防坏血病,促进骨骼生长和心脏健康发育的功效。