炸鸡块的做法（韩式炸鸡块的做法）

炸鸡块的做法【韩式炸鸡块的做法】:原料鸡翅4个、鸡蛋2个、盐、胡椒粉、酱油、淀粉、白糖、面粉、淀粉、葱、姜、蒜、料酒、辣椒、油、鸡精。做法步骤1.鸡翅剁块儿,用盐和胡椒粉、料酒拌匀后腌半小时;2.蛋清打好,加入料酒打匀,放入面粉、淀粉搅匀;3.葱姜切末(葱姜切末,因为料酒,料酒和淀粉调的差不多);4.把鸡块沾一层干淀粉,放入沾好面粉的鸡块中;5.锅中放入油,烧至五成热,下鸡块炸熟;6.捞出后,沥油,装盘;7.锅里留少许油,放入葱花和生姜爆香;8.倒入鸡块翻炒,然后调入生抽、料酒、醋和盐;9.倒入鸡蛋清,翻炒均匀,即可出锅。三、红烧鸡块家常版原料:三黄鸡1个约800克,姜丝、葱段、八角、酱油、糖、盐、料酒、鸡精、油适量。做法:1、三黄鸡洗净去内脏。2、切成块状。3、姜去皮后拍扁,葱切成葱花。4、鸡块用姜、葱、酱油、糖、盐、料酒和水浸10分钟。5、锅中放油烧至八成热,放入鸡块炒制。

炸鸡块的做法大全家常

炸鸡块的做法大全家常做的话,相信大家都会做。炸鸡块的做法是很简单的,只要我们按照步骤一步步来做,就可以做出自己想吃的炸鸡块的味道。今天就给大家介绍一下炸鸡块的做法。大家赶紧学起来,让我们在自己的家里也能做出一道好吃的炸鸡块吧!1.鸡腿切块,用生抽,老抽,料酒腌20分钟2.准备配料,葱、姜、蒜、干辣椒切末3.锅里放油,油热后放姜、干辣椒和蒜末炒香4.把腌好的鸡腿放入锅里煎一会5.煎至两面金黄后,把葱、蒜,干辣椒末放进去6.翻炒几下,就可以出锅了。炸鸡块的营养鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的生长、**的生成和胎儿的生长发育都是必需的。鸡腿富含胶原蛋白,但是脂肪含量较低,对减肥健美,养颜美容有一定的功效。鸡翅中的胶原蛋白是皮肤的主要成分,它能使细胞得到新生。而且,胶原蛋白对于皮肤细胞的再生及增强皮肤弹性,具有独特的功效。富含胶原蛋白和弹性蛋白,对于保持皮肤的弹性和紧实,减少皱纹具有重要作用。富含维生素及矿物质等,特别是富含维生素A、维生素C,是美容(美容食品)及提高皮肤抗伤害能力的(食品)食品鸡翅中富含胶原蛋白,但比鸡肉多一倍。

炸鸡块的做法和配料

炸鸡块的做法和配料是非常重要的,鸡肉本身味道鲜美,所以炸出来的鸡块更有味道。炸鸡块做法很简单,首先把鸡肉洗干净后切块。在准备好炸鸡粉、盐、鸡精、椒盐、孜然粉这些材料。一、炸鸡块的做法步骤1.把鸡翅剁块,用盐、鸡精和椒盐腌制半小时左右。2.把鸡蛋、盐、椒盐、孜然粉混合。3.把腌制好的鸡翅放入蛋液中。4.加入适量的料酒、胡椒粉、盐、淀粉和适量的水搅拌均匀腌制15分钟左右。5.把鸡块放入面粉中蘸一下。6.在沾上面粉的鸡肉上刷蛋液,再沾上干面粉。7.然后把鸡块放在蛋液中蘸一下。8.锅内放入适量的油,烧热后放入鸡翅,炸至表面金黄酥脆即可捞出。9.炸好后,可以撒上少许葱花。 做法二1、将鸡翅中清洗干净,控干水分待用。2、把洋葱和蒜苗切好备用。3、在碗中放入面粉、盐、酱油、料酒、白糖、鸡精、水调成糊状。4、将鸡翅中放入面粉糊中裹上。5、锅中倒入油,烧热后放入鸡翅炸至两面金黄后捞出。6、锅中留下适量的油,将洋葱和蒜苗放入炒香,加入炸好的鸡翅,翻炒均匀,加入适量的生抽、蚝油、盐和鸡精。7、翻炒均匀即可出锅。