烧白的做法（重庆烧白的做法）

烧白的做法【重庆年】的做法是什么呢?这是一道常见的家常菜,而且这道菜做起来很简单,不用油炸只需要简单的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道汤,这顿饭吃起来就更加的有味道。1、准备好所有材料。2、把白糖倒入。3、倒入清水。4、大火煮开。5、把白糖煮到沸。6、把沸好的白糖水倒入锅中。7、大火烧开。8、转小火熬煮到糖变白。9、把熬制好的白糖水倒出来备用。10、把切好的青红辣椒倒入碗中。11、把熬好的糖水舀一勺放入盘中。12、把炒锅烧热,放入适量的色拉油,把油烧至8成热。13、把炒锅烧热,把炒好的白糖水倒进盘中。14、把熬好的糖水舀进盘中。15、把辣椒油均匀的抹到辣椒上。16、把炒锅烧热,倒入适量的油。把火调成小火,把辣椒油均匀的抹到油上。17、把油烧至5成热。把火调成中火,把油烧至五成热。把烧热的油迅速的从碗中捞出。18、把炒锅烧热,把油从锅中捞出,把辣椒油均匀的洒到辣椒上。19、把辣椒油均匀的抹在油上。把辣椒油均匀的抹在辣椒上。

烧白的做法 最正宗的做法四川

烧白的做法最正宗的做法四川烫白的做法很简单,而且这道菜所需要的食材都是我们生活所需的材料,是我们非常喜欢的,不仅味道美味,还能补充身体所需要的多种营养成分。我们来看一下。1.准备材料2.白白的锅放火上,倒入油烧热,放入姜片爆香,再放入辣椒干、八角、葱段和蒜瓣,爆香3.倒入郫县豆瓣酱。待辣椒油稍微出香味,放入白糖,炒到白糖融化即可。4.倒入开水,没过白白的食材,大火煮开。5.盖上锅盖,用中火焖。待汤水变白即可。6.将白糖汤汁浇到白白的食材上面。7.盖上锅盖,转成小火焖至收汤即可。8.最后可以将蒜瓣切碎,拌入白糖和盐即可。二、白水鸭的做法白水鸭的做法一1.将鸭宰杀;2.剁成小块用清水泡上,除去血污和杂质;3.将鸭块下沸水锅氽烫后捞出,冲凉备用;4.锅内放水,放入鸭块和姜片煮沸;5.6.加入葱段、八角等调料;7.再放入花椒大料、料酒、精盐、白糖、酱油、白醋、味精;8.盖上锅盖,小火慢炖1小时;9.再将煮熟的鸭块放入,烧开后转微火炖半小时左右;10.最后加入适量的鸡精和葱花即可。

烧白的做法步骤

烧白的做法步骤11、准备所有食材。2、将红薯洗干净切成薄片。3、锅里烧开水把红薯放到水里烧开。4、水开了后,把火关小,再把红薯捞出来,用水泡一下,这样红薯就不那么容易粘。5、将红薯放进锅里,然后加入足量的水,加入少许盐,因为红薯本身就有甜味。6、盖上锅盖,大火烧开,转中火煮十分钟,然后关火,盖上锅盖,让火气消散,这样红薯就很好地去除了红薯里面的甜味。7、然后将红薯拿出来,把它放进冷水里,再用手拿着它轻轻地搓洗,搓洗的过程中,可以看到红薯表面会有一些黑糊糊的东西出来,用冷水冲一下红薯表面的黑糊糊,这样洗的红薯洗的干净很多,不会粘在一起了。8、将洗好的红薯,放在一个干净的盆里,然后加入适量清水,用双手抓搓红薯,搓洗的时间越长,去除掉红薯内部的涩味,洗掉红薯表面的淀粉和糖。9、洗好的红薯,放到一个干净的盆里,然后加入适量食盐,用手抓搓红薯,抓搓的过程中,可以让红薯表面的红薯淀粉沉淀,这样蒸出来的薯条,就不会粘在一起了,也不会影响食用口感,如果红薯表面的淀粉沉淀物很多,那么就可以再次的把红薯洗干净,这样也会使红薯的口感更好。